乙肝患者在積極治療疾病的同時，自身也要做好疾病的護理工作，在飲食上尤其要注意，要避免吃辛辣、刺激性食物以及油炸、油膩的食物，不能喝酒，不吃加工、黴變的食物，還要避免亂吃補藥、補品，以免加重病情。
乙肝是由於乙肝病毒感染而引起的肝臟炎性病變，可引起肝區疼痛、食慾不振、黃疸等症狀。乙肝目前主要是選擇抗病毒治療，通過抗病毒藥物的應用，可以抑制病毒的複製，控制病情的進一步進展。在治療的同時，患者自身也應做好相關的護理工作。那麼，乙肝患者有飲食禁忌嗎？
一、忌吃辛辣、刺激性食物
乙肝患者在生活中要避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，這類食物可刺激消化道黏膜，加重消化道症狀，而且辛辣刺激性的食物還有助溼生熱的作用，對消化系統的功能有很大影響，可加重症狀，甚至導致乙肝病情惡化。
二、忌喝酒
乙肝的患者是絕對不能喝酒的，酒精在進入人體之後，有90%需要由肝臟代謝，乙肝患者的肝臟本身就已經受到損害，喝酒只會加重肝臟的負擔，對肝臟造成更大損害，導致病情反覆。
三、忌吃油炸、油膩的食物
油炸、油膩的食物在進入人體之後不容易被消化、吸收，而且還很容易生溼化熱，加重肝臟的負擔，對於乙肝病情十分不利。乙肝患者的飲食應以清淡、易消化爲主。
四、忌吃加工、黴變的食品
許多加工食品在生產過程中都加入了防腐劑等物質，這類物質對肝臟會產生一定的損傷，因此要避免食用。此外，黴變的食物中有可能含有黃麴黴素，這是一種致癌物，乙肝患者本身就有患肝癌的風險，如果食用了黴變的食物，有可能增加肝癌的發病風險，因此生活中也要避免食用。
五、忌亂用補品
許多乙肝患者爲了增強體質，會購買許多補品服用。事實上，過量的服用補品，反而會增加肝臟負擔，對病情的恢復不利，甚至有可能導致病情發展爲肝硬化。因此，乙肝患者一定要避免亂吃補藥、亂用補品。
