胰腺炎是一種發生在胰腺部位的炎症，屬於消化內科常見的疾病之一，引起的主要病因都是因爲膽道疾病，或者酗酒、暴飲暴食有直接關係。它主要分爲急性和慢性胰腺炎。胰腺炎患者最好不要吃雞肉。
患有胰腺炎主要會出現腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、發熱等症狀，治療的主要就是禁食治療，在病情得到積極的治療後恢復中或者有好轉，可以適當的通過食物來補給營養，那麼很多人想知道胰腺炎可以吃雞肉嗎？還可以吃什麼食物呢？那我們一起來根據病情來分析下吧！
一、禁吃雞肉
胰腺炎的患者在治療期間是不可以吃雞肉的，因爲患者這時候的脾胃還相對比較弱，而且消化系統還未完全恢復，所以是不能吃一些油膩、高脂肪的食物。包括出了院後在恢復期間，也要禁吃雞肉的，此時患者要以流食、半流食爲主要飲食，不能吃一些油膩的食物，會對腸胃造成負重，引起腹部的不適和疼痛感。
二、可以吃的食物
患者在恢復期間可以吃一些富含營養的食物，比如瘦肉、魚肉、蛋白、豆制類、脫脂奶等高蛋白食物，還可以多吃一些米、面等碳水化合物來促進腸道蠕動。除此之外還可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，多補充身體內的維生素，但是患者要注意不能每頓吃的太飽，少食多餐即可。另外蔬菜儘量不要煎炒，可以通過蒸煮的方法來食用，便於腸胃的吸收，減輕胃腸負擔。水果可以多吃一些蘋果、桃子、香蕉等易消化，促進腸蠕動的水果。
三、禁忌食物
患者在患病期間或者恢復期間要禁止吃高脂肪的食物，還要管住自己的嘴巴，禁止暴飲暴食，忌油膩，忌生冷，忌辛辣刺激性食物。還要注意不能吃一些炒黃豆、蠶豆、紅薯等容易導致腹脹的食物，調味品也要注意不能過於酸、或者多糖，容易引起高血糖或者導致胃酸的分泌過多，對腸胃功能不好。還要禁止喝一些肉湯類，除此之外，還要注意不能吸菸喝酒，喝酒會引起胰腺炎的反覆復發。
