適量食用臘腸一般不會導致上火,而如果食用過多時,便可能會導致上火。
臘腸是將肉類切絞成丁後,灌入動物腸衣內,經發酵成熟,風乾而製成的肉製品,其本身便具有一定鹹度,製作過程中也會需要添加食鹽以保證其風乾效果,因此,當臘腸食用過多時,會導致人體鹽分攝入量過多,便可能會導致出現上火情況。
臘腸本身屬於風乾製成的食物,本身所含水分便極少,若進食後未及時補充水分或進食過多時,臘腸可能會吸收人體水分,從而導致上火。
