一般來說，寒性體質可以吃黃鱔，但是要適量。具體分析如下：
黃鱔營養豐富，富含蛋白質、鈣、維生素B1、維生素C等營養成分。同時黃鱔也是一味中藥材，味甘，性溫，歸肝、脾、腎經，具有益氣血、補肝腎、強筋骨、祛風溼等功效，可以用於治療腰痛、腰膝痠軟、風寒溼痹等病症。寒性體質的人比較適合吃溫性的食物，黃鱔性溫，吃黃鱔可以補充身體所需營養，提高機體免疫力。但要注意適量吃，過量可能會加重胃腸道負擔，導致消化不良。
黃鱔無特殊同食禁忌，一般人羣都可以食用黃鱔。
