近來的研究發現，奇異果含有抗突變成分谷胱甘肽，能夠阻斷一種名叫亞硝胺的致癌物質的活性成分，換句話說，它能幫我們抑制癌細胞，尤其對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等癌細胞病變，有一定的控製作用。
而且，奇異果中豐富的精氨酸，還可以阻止血栓的形成，對預防心血管疾病大有好處;它所含的天然糖醇類物質肌醇，還可以調節糖代謝，對糖尿病患者也頗有益處。
1.奇異果杏仁沙拉
材料：奇異果2個，甜杏仁50克，香蕉1根，酸奶100克
做法：(1)準備材料：把奇異果和香蕉都去皮，切成小塊。杏仁用擀麪杖壓碎。
(2)把奇異果、香蕉蛺和酸奶一起攪拌均勻，撒上杏仁碎即可。
功效：清熱降火、潤燥通便，可以治療食慾不振、消化不良，很好地補充營養。
說明：也可以加上麥片或者玉米片一起拌着吃，將是非常完美的早餐。
2.蜂蜜奇異果
材料：奇異果2個，蜂蜜適量
做法：(1)準備材料：把奇異果洗乾淨，切成小塊，放在碗中;
(2)在果肉上加蜂蜜，然後放在蒸鍋中蒸至果肉熟爛即可，放涼後食用。
功效：潤腸通便，還可以緩解高熱煩渴、胸腹脹悶等症狀。
說明：奇異果可以通便，脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用，因其滑泄之性，月經過多及先兆流產者忌食。
作爲一種營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，奇異果不僅僅是一座醫藥寶庫，對於打算減肥的人來說，也是一種非常適宜的果品，不僅有助於消脂減肥，還可以很好地護膚美容，雖然身價不菲，卻仍然備受歡迎。
