白塞氏病是一種慢性血管炎症性疾病，與其他血管炎疾病不同，它可累及全身大、中、小血管，其中以靜脈受累最多。由於它是一種慢性病，因此需在飲食上加以注意，以下爲患者的日常飲食注意事項。
1、白塞氏病患者不宜吃牛肉，羊肉，狗肉，驢肉及姜，蔥，蒜，辣椒等辛辣刺激之品，菸酒能助溫釀熱，所以應戒菸忌酒。患病期間，尤其是口腔潰瘍較重時，不能吃過硬或溫度過高的食物，以免損害創面。應以流質或半流質的食物爲宜。
2、白塞氏病患者在飲食中以清淡爲主，對辛辣溫燥，肥甘油膩及菸酒應嚴加節制。因臟腑積熱，蘊積成毒、肥甘厚味，辛辣燥熱及菸酒易導致脾胃蘊熱，日久蘊毒，不能食用。
3、在飲食起居中保持常度，生活有規律，杜絕不良的生活，衛生習慣，避免加班熬夜，切勿過度勞累，戒菸忌酒，並養成飯後嗽口刷牙的良好的衛生習慣。
4、多吃一些容易消化的食物，如豆製品、雞蛋等，在潰瘍發作期還要注意少食多餐，進半流質，以方便進食，千萬不要因爲怕痛而少吃甚至不吃。
