減肥瘦身、止血、消腫止痛
蓮蓬煮水是將蓮蓬放入水中煎煮後製成的一種飲品。蓮蓬爲睡蓮科植物蓮的乾燥花托，是蓮花謝後結出的果實。1、減肥瘦身：蓮蓬煮水具有一定的減肥作用，其成分可以加快腸道蠕動速度，達到清腸排毒目的，並且能夠加快身體代謝，堅持喝可以減輕體重。2、止血：蓮蓬本身是一種收斂止血的中藥材，用蓮蓬煮水喝可更好發揮止血功效。當有吐血、咳血以及大便帶血等症狀時，用蓮蓬煮水喝可以儘快止血。還能活血化瘀，有效緩解女性氣滯血瘀導致的經期腹痛、月經不調。3、消腫止痛：蓮蓬煮水具有消腫止痛的作用，可以促進體內熱毒儘快排出，改善腸燥和肺燥狀態。還能緩解痔瘡腫痛，使疼痛症狀儘快減輕。
胎漏下血、瘀血腹痛、皮膚溼瘡者
無血淤的人羣
豬肉、含澱粉的食物
蓮蓬不能和豬肉一起吃，兩者搭配會造成中毒現象。避免和含澱粉的食物一起吃，兩者同食會造成澱粉攝入過量，消化難度也會增加。
煮水
蓮蓬中的蓮子取出，清洗乾淨後放入砂鍋中，倒上適量清水，確保水可以沒過蓮蓬。開火煮40~50分鐘左右，煮好後濾掉渣滓，倒入杯中放涼即可飲用。
