多糖有哪些

多糖是由多個單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物，主要包括均一性多糖和不均一性多糖。

1.均一性多糖

均一性多糖是由一種單糖分子縮合而成的多糖，主要有澱粉、糖原、纖維素、幾丁質、瓊脂、菊糖等。

2.不均一性多糖

不均一性多糖是由不同的單糖分子縮合而成的多糖，主要有透明質酸、粘多糖、氨基多糖、硫痠軟骨素等。