一項納入大約7萬名中國女性的研究發現，常吃大豆及豆製品，可有效降低乳腺癌風險，常吃豆製品對身體也是有一定好處的。那麼爲什麼常吃豆製品能降低乳癌風險？豆製品吃了有哪些好處？下面本站小編帶來介紹。
常吃豆製品能降低乳癌風險的原因主要有兩方面。
首先，豆製品中含有植物性雌激素，如黃豆甙元，此類激素可調節身體產生激素，能有效地抑制乳腺癌和前列腺癌。研究分析表明，每天食用豆腐或豆漿者患癌症的危險性要減少50%。
其次，豆製品中含有大量的異黃酮，可抑制體內基質金屬蛋白酶，這種酶可破壞癌細胞的侵蝕性和擴散性。
因此，爲了降低乳腺癌風險，女性朋友們不妨讓自己和家中的小女孩每天適當攝入一定的豆製品。
豆製品如豆腐、豆乾、豆皮、腐竹、豆腐花等含有豐富的植物雌激素，能彌補雌激素的不足，降低體內雌激素水平，從而降低乳腺癌的發病風險。但是，需要注意的是，豆製品的攝入量應該適當，過量攝入可能會對身體造成負擔。同時，對於豆製品過敏的人士應避免食用。
豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養物質，適量食用可以爲人體帶來多種好處。具體來說，豆製品的好處包括：
補充蛋白質：豆製品中的蛋白質含量較高，且屬於優質蛋白，適量食用可以補充人體所需的蛋白質。
補鈣：豆製品中含有豐富的鈣元素，適量食用可以補充人體所需的鈣質，對於預防骨質疏鬆、骨折等疾病有一定的幫助。
降低膽固醇：豆製品中的植物固醇可以降低血液中的膽固醇水平，對於預防心腦血管疾病有一定的幫助。
保護肝臟：豆製品中的大豆異黃酮等成分可以保護肝臟，對於肝臟疾病有一定的預防作用。
增強免疫力：豆製品中的多種營養物質可以增強人體免疫力，對於預防感冒、癌症等疾病有一定的幫助。
需要注意的是，豆製品雖然營養豐富，但是過量食用也會對身體造成負擔。建議適量食用，並根據自身情況選擇合適的豆製品。同時，對於豆製品過敏的人士應避免食用。
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