今天的螞蟻小課堂是關於不沾葷腥中的葷最初指什麼，古代僧人常說不沾葷腥，葷腥現在常說是指肉類食物，之前並不是這個意思，這個問題答案是什麼呢?下面本站小編就帶來介紹。
古時僧人“不沾葷腥”，“葷”最初指的是？
正確答案：氣味濃烈的蔬菜
答案解析：葷腥一詞出自白居易《齋戒》一詩，“每因齋戒斷葷腥，漸覺塵勞染愛輕”。“葷腥”中的“葷(hun)”最早念Xin，原指氣味濃烈的菜蔬之類的食物，如蔥、蒜、韭菜、洋蔥等，“腥”纔是指肉類。
胃口好、嘴壯，基本上是所有長壽老人的共同特點，這也反映出吃飯對於健康的重要性，天天粗茶淡飯，小心沒病吃出病。
1、遇到小病就容易倒下
吃素意味着蛋白質、脂肪攝入不足，沒有蛋白質就沒有生命。如果食物過於清淡，長期下去體質會不好，遇到點小病很容易就倒下。
老年人的合成代謝在下降，但分解代謝在增加。所以如果飲食搭配不好，純粹過素，就會導致營養不良。
蛋白質供應不足時，會導致免疫系統的免疫球蛋白減少，從而使身體抵禦外來危害、尤其是病原微生物的能力下降，更容易患感染流行性感冒和各種疾病，甚至會增加腫瘤的發病風險。
2、快速老化
長期素食的人因爲蛋白質攝入的減少，會加速皮膚的老化，導致女性卵巢的功能下降，卵巢提前衰老，可能會出現閉經和月經紊亂以及內分泌失調證問題，這些問題導致了女性更容易衰老。
3、同樣有脂肪肝風險
吃素就能和脂肪肝絕緣了嗎?據《武漢晚報》報道，2014年武漢漢陽區五里墩社區衛生服務中心曾對歸元寺、鐵佛寺的兩寺僧人進行體檢，結果令人大吃一驚：受檢的30名僧人中接近一半患有脂肪肝!
4、依然可能有三高
魚肉蛋奶一口都吃不着，只能靠澱粉(糖)，油、鹽、糖這些東西來“彌補”，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本健康的飲食搖身一就成了“三高”的營養。
5、引起膽結石
研究發現長期吃素的人更容易患上膽結石，尤其是老人家，因爲肉食的減少更容易患膽結石。
6、便祕
只吃水煮食物，或只吃水果，腸子裏沒一點“油水”，進食量不足的情況下，胃腸運動減慢，粗纖維食物的水分被腸道吸收，腸內容物乾結，更容易導致便祕。
當然，吃對方法還是能通便的，可以將蔬菜在沸水中焯幾分鐘(時間不宜太長)，再用少許油，不但有潤腸的作用，還能減少水溶性維生素的流失，以及降低蔬菜中的草酸等成分影響蛋白質和鈣的吸收。
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