星光閃爍，看見了流星劃過。減肥已經成爲了新時代的主題，有很多人都被肥胖所困擾，嚴重影響了正常的生活。專家表明，過於肥胖，還會引起有心腦血管方面的疾病。紅豆薏米是生活中比較常見的食物，那麼，紅豆薏米減肥嗎？
實踐證明，紅豆薏米粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。治療水腫必用紅豆，而紅豆消腫減肥特效。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便祕促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。
薏米解毒瘦身又養顏，薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高，被譽爲“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫認爲，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等症有治療和預防作用。熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裏一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒乾，造成糊底。
建議的方法有兩種：
第一種方法是在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裏悶半個小時，再開火，燒開後再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。
第二種方法更簡單，就是把現在家裏不常用的保溫瓶洗乾淨，把薏米和紅豆放在裏面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶着，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。
