辣椒葉，是茄科植物辣椒的葉，其味甘甜鮮嫩，口感也好，完全可以當作一種綠葉蔬菜食用。辣椒葉富含蛋白氨基酸、鐵、鈣、錳、銅、鋅、硒，以及胡蘿蔔素、VA、VC等營養成分。辣椒葉具有驅寒暖胃、明目的作用。功效作用辣椒葉具有......

沒吃過黃辣椒醬都不好意思說自己去過海南呢！海南果然是個能吃辣的地方，小餐館或者普家庭的桌面上都會擺着小瓶的黃色辣椒醬，不能吃辣的筒子只能爲自己心疼一下了。黃辣椒醬可不是你想做就能做的哦，首先得有海南獨有的黃燈......

做紅辣椒醬可是一件比較麻煩事情哦，不想纖纖玉手辣到不行，有火燒火熱的感覺，就得做好準備哦，例如戴好手套，或者是在剁辣椒之前塗點豬油或者茶油。當然最方便的方法就是用攪拌機絞碎辣椒哦，這樣就不需要辣到小手兒了，想吃紅辣......

辣椒醬，辣椒自然是主角了，大家看到紅紅火火的辣椒醬，應該能紅色的辣椒吧，一般比較少人會用青辣椒做辣椒醬的哦，非要試試不攔你。不過紅辣椒也有比較多種哦，哪個品種的紅辣椒用來做辣椒醬最好呢？如果喜歡吃辣到極致的辣椒醬，可......

生活中很多人都喜歡吃辣椒，但是最近小編聽說辣椒葉子居然也能吃，當時就震驚了一下，隨即就在網上查了資料，那麼今天本站小編就來帶大家瞭解一下辣椒葉子究竟能不能吃，怎麼吃?辣椒葉可以吃的辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，......

做辣椒醬是用辣椒還是辣椒粉呢？辣椒粉其實是幹辣椒研磨做成的粉末哦，幹辣椒的辣味十足，能保證做出來的辣椒醬麻麻辣辣的。大傢伙可能習慣用生紅辣椒做成的辣椒醬呢，下面比較一下用辣椒粉以及生紅辣椒做出的辣椒醬的優缺點......

做西紅柿辣椒醬，是用幹辣椒還是鮮辣椒好呢？其實做辣椒醬最好是用鮮辣椒哦，首先是營養成分保留更多，乾的辣椒做辣椒醬的話沒有那麼方便。在做西紅柿辣椒醬的時候還是有需要注意的地方哦，例如鮮辣椒洗乾淨之後，需要烘乾水分，而......

用幹辣椒還是鮮辣椒做蒜蓉辣椒醬呢？自然是鮮辣椒哦，維生素C和辣椒素都比干辣椒高，營養更豐富，關鍵樣子看起來更有食慾。如果想吃到特麻辣的蒜蓉辣椒醬，用哪種辣椒比較好呢？哪些辣椒辣味又相對低一些呢？朝天椒，七星椒，以及終極b......

「導讀」辣椒醬，對於無辣不歡的筒子們簡直是一道美味，吃麪的時候舀出一大勺，做菜的時候拌上一堆，或者直接用來下飯，辣辣爽爽的令人胃口大開，吃得臉蛋兒都發燙了，但是好歡樂。喜歡吃辣的筒子性格都是比較麻辣的哦，不服來辯！不見......

「導讀」剁辣椒是一種可以直接食用的辣椒製品。它是以新鮮的紅辣椒爲原料製成，味道鮮、鹹、辣。當然了，剁辣椒的做法不僅限於用紅辣椒做，現在也有不少人喜歡用青辣椒來做，口感比紅辣椒製作的要好。辣椒所含的營養成份十分......

有些孕婦平時特別喜歡吃辣椒葉，但是有寶寶在肚子，所以不是特別敢吃這些刺激性的物質。如果控制不住自己的食慾，想要吃這些辣椒葉，那大家可以瞭解飲食的注意事項和禁忌。那孕婦可以吃辣椒葉嗎？辣椒葉其實還是有相當高的營養......

「導讀」在切辣椒的時候，經常會遇到辣椒辣手的問題，那麼辣椒辣手怎麼辦呢？怎麼緩解手部的那種灼燒感？今天我們就來分析辣椒辣手的原理，以及告訴大家辣椒辣手怎麼辦。辣椒辣手怎麼辦喜歡吃辣椒的朋友們在烹飪食材的時候都會......

做紅辣椒醬，無論不歡的筒子們怎能錯過呢，不過有些人是不能吃辣椒醬的哦，準媽們就建議不要吃紅辣椒醬了，會對胎寶寶不那麼友好了呢。上火的筒子也不能吃，不過北方的筒子可能沒有上火的概念，但是也最好不要吃多。直接下飯的紅......

自制辣椒醬，手被辣得火燒火熱的筒子舉個爪子！默默扶牆哭去吧！其實也是有方法能避免剁辣椒的時候辣到手的呢，最懶得的方法就是用機器代替雙手剁辣椒，將辣椒放入攪拌機中絞碎哦，不過做出來的辣椒醬會很細膩。細膩不是你的菜？那......

做辣椒醬需要一顆堅強的心，因爲剁辣椒的時候很可能會辣到雙手，或者是不小心辣椒末飛入眼睛裏面，出現這些情況一定要及時用清水沖洗，或者用醋、酒精泡一泡雙手。到底有沒有靠譜的方法在做辣椒醬剁辣椒的時候手不會有火燒火......

話說，做辣椒醬是用哪種辣椒呢？也是比較多種辣椒可以選擇哦，喜歡吃辣的筒子，指天椒不錯，或者是從海南帶回來的黃辣椒，不過味道是極辣，大家要hold住哦！如果不想太辣的話，那麼選擇一些還不是很成熟的辣椒也是ok的呢。極辣的辣椒醬......

「導讀」辣椒以紅色的最常見，辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，可以增進食慾，吃得又刺激，是不少吃貨們的最愛，簡直是無辣不歡。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，因此辣椒的營養價值也受到了人們的關注。媽媽網百科......

辣炒花蛤，忘記買辣椒怎麼辦？用辣椒醬代替可好？辣椒醬也ok哦，但如果辣椒醬辣味不夠而你又想吃着勁辣的辣炒花蛤，有點懸！其實辣椒醬和辣椒的區別也不大的哈，就是炒出來賣相有些不同，鮮辣椒炒出來的辣炒花蛤看起來誘人，味道也更香......

製作香辣雞爪的之前要準備很多配料，但是關於辣味的選擇，到底是用辣椒好，還是辣椒粉好？今天媽網百科就給廣大糾結體寶媽解疑來了！Q：香辣雞爪用辣椒還是辣椒粉？A：如果喜歡香辣口感多一點的話，可以用辣椒粉搭配花椒、老乾媽製作香......

「導讀」辣椒油，常見調味品之一。雖看似簡單，但製作方法相當講究。一般將辣椒和各種配料用油炸後製得，廣受我國西南地區人們的歡迎。喜食辣椒油的親們，你們知道如何親手製作辣椒油嗎？下面一起來看看辣椒油的做法吧！辣椒油的......