苦苣菜作爲我們餐桌的一道青菜，肯定少不了有很高的營養價值。其實在最近幾年，對苦苣菜的研究越來越多，人們紛紛關注起這種像野菜的苦苣菜。據測定，每一百克的苦苣菜裏含蛋白質1.8克，糖類4.0克，食物纖維5.8克，鈣120毫克，磷52毫......

澳優奶粉成分接近母乳，以牛奶爲主要原料經加工製成粉末。奶粉中除了含有酪蛋白外，還包含很多其他營養成分，具體如下：熱量：熱量含量約爲65Kcal/dL左右，不同段數的奶粉所含熱量不同。熱量最好不要過高也不要過低，過高會降低水......

黑小麥營養豐富，是普通小麥所不能比的。據測定：黑小麥粒中含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素、食物纖維，大量礦質元素和稀有微量元素及PP碘。黑麥的蛋白質、脂肪、澱粉、幹物質、18種氨基酸總量均高於普通小麥，人......

麩皮也叫小麥麩，是小麥加工成麪粉之後的副產品之一，由於小麥粉加工過程以及小麥品種的不同，營養成分也會有所不同。1、水分。麩皮中水分含量約爲小麥的10%左右，範圍在6%-13%之間。2、膳食纖維。含粗纖維9.5%，與小麥的出粉......

鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有......

蒲菜水餃自從被廣大朋友知道後，越來越多的人都慢慢地喜愛上了它。對此我深爲不解，然而卻有朋友告訴我之所以喜愛這道麪食不僅僅是因爲它的名氣與獨特的風味，更主要的是它其中所含有的豐富多樣的營養元素。它的營養成分是......

對於吃，我們每個人都能說個一二，那麼其中的食材的營養成分我們是否瞭解一星半點。現在我們來一起看看幹豇豆紅燒肉的營養成分。幹豇豆含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質包括鐵質、鎂質、錳質、磷質......

「導讀」說起菠菜，很多人都會想到動畫片《大力水手》，主人公一吃菠菜就會變得力大無窮，這是因爲菠菜富有營養，常吃菠菜能補充身體所缺的各種營養元素，提高人體免疫力。菠菜含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵......

想必大家都吃過哈密瓜吧，但是你一定不太清楚它有哪些營養成分，今天就來了解一下吧！哈密瓜，別名甜瓜，甘瓜，甜瓜、網紋瓜。哈密瓜屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個變種。源於突厥語“卡波”，意思即“甜瓜”。我國只有新疆和甘肅敦煌一......

隨着經濟的增長，人們越來越注重養生，每吃一樣食物都想知道它的營養成分，想知道吃了會對身體有什麼好處。很多人都愛吃藍莓土豆泥，那麼大家知道吃多了藍莓土豆泥會怎樣嗎？對身體有好處還是沒有好處呢？藍莓土豆泥的營養價值怎......

魚肉是比較健康的一種肉類，尤其是魚中的蛋白質含量很高，此外，也比較容易消化，不同的魚，營養成分不一樣，那麼，補充DHA和EPA哪些魚值得多吃？下面本站小編就帶來介紹。20種魚營養成分一覽表過去，人們往往用“大魚大肉”形容吃得好......

其實小南瓜和南瓜雖然不屬於一個品種，但是算是屬於同一類別，所以在營養成分方面還是很相似的。能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者究實驗表明，食南瓜，還有治......

「導讀」金針菇是一種最常見的菌類，細長柔軟的菌柄，頂上一個一個細小的菌蓋，乳白色的外形非常討喜，讓人感到暖洋洋的。金針菇是打火鍋必備食材，這可是很多吃貨都贊同的。但是金針菇除開打火鍋之外還能怎樣吃呢？關注媽媽網百......

芝麻油，又稱色拉油，是一種味道很香，營養成分很高的植物油。它是一種純化在綠色植物白芝麻完美種子中的食用油，可以用來準備沙拉菜，也可以用來烹飪各種菜餚。下面詳細介紹一下芝麻油的功能和功效。另外，也會讓大家掌握芝麻油......

不知道女性朋友們是否瞭解哪些食物具有抗氧化的作用，除了天然維生素E，西蘭花也能起到抗氧化的效果，真真是衆多女性的好夥伴。西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，有研究表明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌蔬菜，平時吃太多醃......

近年來，越來越多人將涼拌芹菜作爲一種日常解饞的健康食品。因爲簡單易做，不少人會在家自制這道菜。不過有傳言說：涼拌芹菜不宜加入醋，因爲醋中的酸性物質會把芹菜中的營養物質破壞掉。這對許多習慣加入醋來進行提味的人造......

食用油是每家每戶最常吃的調味品，哪家能說自己炒菜吃菜不放油的（肯定缺油水了）？！很多寶媽對龍大花生油的印象都不錯，下面我們來看看龍大花生油的營養成分都有哪些吧！1、龍大花生油含有多種營養成分，如甾醇、麥胚酚、磷脂、維......

六個月內的寶寶理想食品是母乳，這是其它乳品無法替代的，而且母乳的營養成分也會因爲母體的變化發生變化，如果寶媽的身體不好，乳汁也會受到影響。所以需要寶媽攝入多種的營養。那麼，母乳的營養成分多少種？1、碳水化合物：母乳......

刺兒菜根每百克嫩莖葉含蛋白質4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，鈣216毫克，磷93毫克，鐵10.2毫克，胡蘿蔔素7.35毫克，維生素B20.39毫克，維生素C47毫克。秋季採根，除去莖葉，洗淨鮮用或曬乾切段用；春、夏採幼嫩的全株，洗淨鮮用。秋季新......

玉米澱粉平常主要用於滑炒、滑熘、糟熘、醋熘、氽、爆等技法成菜的烹製前的調味。還適用於質地細嫩，或者是選擇細嫩部位的雞、鴨、鵝三禽”和豬、牛、羊“三畜”，以及魚、蝦、蟹等海河鮮原料。那麼玉米澱粉中又含有哪些......