烤冷麪是一種營養豐富的美食，其以其獨特的口感及味道日益深入人心，其色香味俱全，總令人食指大動，回味無窮。那麼，烤冷麪的醬是鹹的還是甜的？下面，媽網百科就爲大家解答。烤冷麪的醬的種類是多種多樣的，因而，其也有着很多不同的......

東北冷麪主要由是用蕎麥麪或小麥面（也有用玉米麪、高粱米麪、榆樹皮面的）爲主做成的。蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效......

冷麪的一大特色就是湯底冰涼酸爽，特別是在炎熱的夏季，吃一碗冷麪特別開胃，那麼冷麪怎麼做的呢？下面媽網百科爲你推薦冷麪的做法大全！做法一原料：冷麪、牛肉、蔥姜、大蒜、糖、鹽、醋、生抽、冰塊、雞蛋、梨（蘋果）、黃瓜、泡菜......

「導讀」哈爾濱烤冷麪是北方街頭的一種特色小吃。其中哈爾濱烤冷麪尤爲出名。它比一般的哈爾濱烤冷麪更加香脆可口。哈爾濱烤冷麪，一身集聚了鹹、甜、酸3種口味。它把3種各異的口感完美得融合在一起，成就了又一道經典的......

烤冷麪是十分受歡迎的一種小吃，但是外面小攤上的烤冷麪衛生條件難以保證，那麼，我們自己在家該怎麼製作烤冷麪呢？下面我們就來一起看一下烤冷麪的做法吧。做法：1、冷麪一片。這種冷麪要比泡着吃的那種冷麪要細也要軟。2、平......

烤冷麪因爲其獨特的韌性口感而受到了很多人的喜愛，尤其是在校園中，非常熱賣。那麼，烤冷麪會不會對人體產生危害呢？下面我們就來一起了解一下。如果是用正規的傳統方法制作的烤冷麪的話，基本上不會對人體造成很大的危害，但是......

「導讀」冷麪來自於朝鮮，是一道地道的朝鮮傳統美食，冷麪口感酸爽、冰涼，特別適合在夏天食用，特別是大汗淋漓之時，痛飲一碗冷麪的湯底，頓覺全身都暑意全消，冷麪的做法簡單，但要做得好吃就特別考究功夫，那麼冷麪要怎麼做呢？下面媽......

二十多年前剛來北京的時候，夏天最喜歡到北海南門府右街路口的一家餐廳吃朝鮮冷麪，那時候就異常火爆、經常排隊等號了。後來，在一家醫院附近的朝外藍島大廈西側悄然開了一家正宗的朝鮮餐廳——海棠花，有了更多的朝鮮美食，只......

朝鮮冷麪的口感非常彈滑，湯鮮味美，那麼，這樣美味的朝鮮冷麪，營養價值又如何呢？下面我們就一起來了解一下吧。冷麪亦稱股細和涼淘，是朝鮮和韓國及我國東北朝鮮族的傳統食品，冷麪柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、......

嚐起來香脆可口的烤冷麪，其中每單位的營養成分具體爲熱量167.0大卡、碳水化合物33.3g、脂肪1.7g、蛋白質4.8g、纖維素0.2g、維生素E0.53毫克、鎂8.0毫克、鈣2.0毫克、鐵4.2毫克、鋅1.21毫克、銅0.08毫克、錳0.28毫克、......

冷麪是生活當中比較常見的一種美食，清涼的湯汁澆上爽滑的麪條，吃起來別具風味，所以非常多的人愛吃冷麪，其中也包含一些孕婦，但是孕婦的飲食較爲嚴格，很多食物不建議吃，那麼孕晚期能吃冷麪嗎？孕婦在孕晚期時是可以稍微吃一些冷......

很多人喜歡吃冷麪，特別是到了夏天，炎熱的氣候總會讓人食慾缺缺，吃一碗冷麪不僅能開胃還能消暑，那麼冷麪能不能經常吃呢？冷麪是不能經常吃的，特別是對於腸胃功能較弱的人來說，更不建議經常吃。我們都知道，冷麪的最大特點就在於......

想要吃好吃的靠冷麪，就要選對食材。那麼該如何調選做烤冷麪的食材呢？一般而言，靠冷麪需要的食材爲冷麪、雞蛋。冷麪：1、在超市裏買冷麪，要選擇規格比較細的。2、在自家做，要用蕎麥麪或白麪，按2:1的比例，用溫水和麪。3、要選擇......

哈爾濱烤冷麪出名不僅是因爲它獨特的口味，還有它所包含的豐富的營養物質。地道正宗的哈爾濱烤冷麪，其中每單位的營養成分具體爲熱量189大卡、碳水化合物38g、脂肪2.0g、蛋白質4.8g、纖維素0.8g、維生素E0.68毫克、鎂7.9......

上海冷麪的做法相對於東北冷麪更加繁雜。上海冷麪不同於東北冷麪的清爽，上海冷麪一般給人帶來的口感是濃香且不膩。以下將介紹上海冷麪的做法。製作材料：主料：麪條100g（最好是蒸麪）配料：雞肉30g、青椒半個、茭白半個輔料：花......

冷麪是一種非常受歡迎的食物，因爲其口感豐富，色彩鮮明，味道也很鮮美。下面我們就來一起學習一下冷麪的家常做法吧。主料：蕎麥冷麪1包500g，醬牛肉一塊，泡菜1小碗，黃瓜一段，熟雞蛋1個，蘋果或梨半個輔料：涼白開或牛肉湯1000g，白醋50......

韓國是一個非常注重養生的國家，韓式冷麪是韓國傳統的一種特色食品，那麼，韓式冷麪的營養價值高不高呢？我們一起來看一下吧。韓式冷麪的麪條一般是用蕎麥製作而成的蕎麥麪，其中含有70%的澱粉和7%—13%的蛋白質，且其蛋白質中的......

在東北，冷麪用來做成各種樣式，各種口味。烤泠面，就是東北一帶地方特色小吃。油炸式烤冷麪就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆，味道很好。還有風味獨特的湯冷麪。不同的冷麪適合在不同的季節吃。例如，湯冷麪，在炎熱的夏季。吃......

「導讀」說起韓國料理，如果你還停留在泡菜、五花肉，那就low了。作爲韓國傳統的美食之一，冷麪一直備受大衆青睞，韓式冷麪搭配特製的辣醬，吃起來清涼爽口，一道地道的韓式冷麪能令人在大汗淋漓的盛夏食慾大增，那麼韓式冷麪要怎......

儘管炒冷麪具有豐富的營養物質，但是由於其中特殊的用料，決定了部分人羣不可食用。要知道只要食用了適合自己的，纔可以增強自己的體魄。1、患有高血壓、急慢性腎炎、肝炎的患者適宜食用炒冷麪。2、患有夜盲症、近視眼的患......