血液中的糖稱爲血糖，而我們抽取靜脈血化驗所得出的數據就是血糖值。 我們體內各組織細胞活動所需的能量大部分來自血液中的葡萄糖，那就是我們說的血糖。所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。
血糖值偏低規定水平就會引起低血糖症，可發生廣泛的神經系統損害與併發症。常見的有功能性低血糖與肝源性低血糖，其次爲胰島素瘤及其他內分泌性疾病所致的低血糖症。
血糖值高於規定水平就是我們所說的糖尿病。糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。
血糖值的正常範圍血糖值高於規定水平就引起低血糖症，而高於規定水平就會導致糖尿病，那麼血糖值的正常範圍是多少呢？
正常人在清晨空腹血糖濃度爲80～120毫克%。
空腹血糖濃度超過130毫克%稱爲高血糖。如果血糖濃度超進160～180毫克%，就有一部分葡萄糖隨尿排出，這就是糖尿。
血糖濃度低於70毫克%稱爲低血糖。
血糖值多少是糖尿病？血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。血糖過高就會引起糖尿病，那麼血糖值多少纔會被診斷爲糖尿病呢？
1、典型病人， 即病人已有典型的糖尿病症狀：口渴、多飲、多尿、多食、消瘦等，同時查空腹血糖≥7.8mmol／L（140mg／dl）或及餐後2小時血糖≥11.1mmol／L（200mg／dl），不需做糖耐量試驗即可診斷爲糖尿病。
2、糖耐量試驗（OGTT）：口服葡萄糖100克，用鄰甲苯胺法測定血漿葡萄糖含量，各時相對正常靜脈血漿血糖上限值如下：
空腹 6.9mmol／L(125mg／dl)；
1/2小時 11.1mmol／L(200mg／dl)；
1小時 10.6mmol／L(190mg／dl)；
2小時 8.3mmol／L(150mg／dl)；
3小時 6.9mmol／L(125mg／dl)；
上述血糖值，30或60分鐘血糖值爲1點，其他各時相血糖值分別爲1點，共4點。診斷標準爲：4點中有3點≥上述各時相標準者即可診斷爲糖尿病。
而診斷爲糖尿病還有以下區分的：
1、有典型糖尿病症狀或曾有酮症酸中毒病史者，OGTT達到上述標準者稱爲顯性糖尿病；
2、無症狀，但空腹及餐後2小時血糖以及OGTT達到上述標準者稱爲隱性糖尿病；
3、無症狀，OGTT四點中有兩點數值達到或超過上述正常值上限稱爲糖耐量異常（IGT）；
4、無症狀，血糖值正常，OGTT在上述上限範圍內爲非糖尿病。
血糖值高怎麼辦？血糖高在中稱爲消渴，即是我們所說的糖尿病，它是一種常見的內分泌失調，是由於體內胰島素不足引起的血糖升高、尿中有糖的現象。血糖高已經超越心腦血管失調，成爲威脅人類健康的第三大殺手，長期血糖控制不佳的消渴人羣，可伴發各種器官，尤其是眼、心、血管、腎、神經損害或器官功能不全或衰竭，導致殘疾或者早亡，那麼血糖值高應該怎麼辦呢？
血糖高我們就要想辦法讓血糖降下來，降血糖的最好方法就是注意控制飲食，服用藥物期間適當做一些運動。運動能夠促進能量代謝，有助於降糖。
常見的運動降糖方式有一般家務勞動，散步，太極拳，騎自行車，登山，根據個人情況可以做一些強度大的運動，比如跑步，打籃球等體育活動。
同時，還可以飲用一些中藥茶飲，對降糖也有着很好的幫助。還可以制些果茶，番石榴茶也是一個不錯的選擇。番石榴茶中含有番石榴多酚，它可以抑制分解糖的酶活化，從而抑制血糖的上升，同時也防止了胰島素的過度分泌。
另外我們還可以做些食療將豬胰焙乾研成粉末，每天2次，每次1勺，直接沖服。長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。
血糖值低怎麼辦？血糖高對我們的危害想必都略知一二，但原來血糖值低也會對我們造成危害的。低血糖會導致頭暈，焦慮，激怒，嗜睡，注意力渙散， 定向障礙，震顫，人格改變（哭，吵，鬧， 罵）等異常行爲， 長期嚴重低血糖可致永久性腦損害。 那麼血糖低應該怎麼辦呢？
1、飲食應該力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、穀類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
2、高纖飲食有助於穩定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用(例如，麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。
低血糖症最好不要吃的食物有：
1、嚴格限制單糖類攝取量，要儘量少吃精製及加工產品(例如，速食米及馬鈴薯)、白麪粉、汽水、酒、鹽。
2、避免糖分高的水果及果汁。
3、麪粉做的細條狀食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都應該少吃。
4、戒菸禁酒。酒精、咖啡因、抽菸都將嚴重影響血糖的穩定，最好能戒除或少用。
控制血糖的食療高血糖是中老年人的常見疾病，控制不好可會引發一些併發症。平時我們除了適當的運動，在飲食方面也需要注意，現在爲大家介紹幾款茶飲，對控制血糖是有一定的好處。
1、羅漢果茶：取2個羅漢果，洗淨切片，放入杯中，加開水沖泡，蓋上杯燜10-15分鐘，代茶飲即可。2個鮮羅漢果一般可連續泡3-5次。適用於各類型的糖尿病患者。
2、麥冬茶：取30克麥冬洗淨，放入大杯中，用沸水沖泡，蓋上被子燜10-15分鐘代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。
3、荷葉飲：荷葉1張，洗淨切小片，放入砂鍋中，加清水浸泡30分鐘。置於火上，水沸後再煮30分鐘代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。
4、絲瓜茶：絲瓜200克，刮淨綠皮，洗淨切塊，放入砂鍋，加清水煮熟。放入4克綠茶沖泡，蓋上鍋蓋，燜10-15分鐘，取鍋中湯水飲用。每日一次，每日一劑。適合各類型的糖尿病患者。
5、柿子葉茶 ：柿子葉50克，洗淨放入大杯中，加入5克茶葉。沸水沖泡燜10-15分鐘，代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。
6、蓮子心茶：蓮子心3克，放入大杯中，並倒入開水，燜10-15分鐘，即可。適合各類型的糖尿病患者。
7、桑葉茶：桑葉50克，洗淨放入大杯中，沸水沖泡燜10-15分鐘，代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。
8、石榴葉茶：石榴葉50克，洗淨放入大杯中，沸水沖泡燜10-15分鐘，代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。
