想要減肥，應提前瞭解相關的一些知識，避免陷入誤區，不要盲目嘗試節食減肥，這對身體健康也是不利的，減肥方法和注意事項有哪些？下面本站小編就帶來介紹。
1、卡路里是一種熱量單位，是減肥中常聽到的詞語，比如100g米飯116卡路里。
2、學會看食品熱量表，包裝袋一般都有，通常是千焦爲單位，1卡路里約等於4.1859千焦，即1千焦等於0.2389卡路里。
3、每天攝入熱量主要爲飲食熱量，每天消耗熱量主要是身體基礎代謝消耗+運動消耗(基礎代謝即身體維持各個器官等機能所需熱量，可以理解爲固定的熱量消耗，即使躺在那不動也要消耗的熱量，根據每個人身高體重不同每個人的基礎代謝也是不同的通常爲1300到1700千卡，可通過app或網站查詢基礎代謝)
4、減肥中最基本也是最重要的一個定律就是“熱量守恆定律”，即通常情況下當每天攝入熱量=每天消耗熱量時你的體重是保持不變的，當每天攝入熱量>每天消耗熱量時你的體重會逐漸增長，當每天攝入熱量<每天消耗熱量時你的體重就會逐漸較少，所以我們需要做的就是製造熱量差，即日攝入熱量小於日消耗熱量，抓住這一點就能達到我們減肥的目的。
5、飲食中日常所需的三大最基本營養爲蛋白質、碳水化合物、脂肪，三者缺一不可，也就是在一日三餐中任何一個都不能缺少，否則我們的減肥可能就會失敗甚至對身體造成嚴重的傷害。
6、蛋白質大量存在於肉類、蛋類、奶類、豆類等食物中，碳水存在於米飯、饅頭、五穀雜糧、薯類(包含土豆)等食物中，即日常主食中。脂肪的範圍就更廣了，油脂、豆製品、堅果類和其他各種日常飲食中均有脂肪的存在。
7、主食方面我們應該知道，饅頭熱量>麪條熱量>米飯熱量>薯類、五穀雜糧等粗糧，薯類五穀類粗糧熱量低且飽腹感強，但是長期使用粗糧可能導致營養不良等一些後果，所以主食我們最好採用米飯+粗糧搭配，即粗細搭配食用。
8、節食減肥、斷碳減肥等方法極易反彈，不要輕易嘗試。
9、七分吃三分練，減肥主要還是在飲食方面，搭配運動塑形更好，不運動也能達到我們要的效果，只是基數大的話減肥成功後可能會皮鬆弛。
10、很多食物本身熱量並不高，通過再加工熱量可能會翻很多倍，比如土豆每100g只有81克卡路里的熱量，是很好的主食選擇，油炸後的土豆也就是薯條，熱量達到了每100g有300卡路里的熱量，通常油炸碳水、碳水+糖等食物都是高熱量食物。
戒糖，即最好戒掉一切蔗糖類食物，奶茶、甜品等高糖食物就不要吃了，對於嗜糖如命的人來說可能很困難，但是這一步是必須要做的。
戒油炸，油炸類食物熱量都很高，也是最好不吃的。
多吃蒸、煮、小炒方式製作的食物，儘量少吃油炸、烤、煎、紅燒類的食物。
吃飯吃7-8份飽，吃飽就放下筷子停下來，至於幾分飽的定義，吃撐應該是9分飽，撐的吃不下去是10分飽，自己體會7-8分飽的感覺。
吃飯養成細嚼慢嚥的習慣，比如中午吃菜每口菜一定要嚼20口以上再咽，腦子和胃的反應速度不一樣，當吃飯過快的時候胃已經飽了，但是大腦沒反應過來覺得還能吃，接着吃就是吃撐，減肥期間吃撐的話身體難受心裏更難受。
注意下吃飯順序，比如中午最好先吃菜再吃肉最後吃米飯，都要細嚼慢嚥。
飯前一杯水提高飽腹感哦。
建議每週稱一次體重，每週定時定點稱一次即可，每天的體重都會變化，不準確不說又影響心情，建議每週一早上空腹稱重並作記錄。
不要把減肥當做每天的主要任務，這樣下來會很累的，把經歷放在學習工作或者其他的事情上，轉移注意力更好的堅持。
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