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糖耐量高的孕婦吃什麼

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糖耐量高的孕婦吃什麼

糖耐量是反應人體對糖分的耐受量的一個指標。糖耐量如果比較高的話說明你可能是出現了血糖升高的情況,存在着糖尿病的風險,這樣的話,就需要在生活中多多注意一下自己的飲食。那麼糖耐量高的孕婦吃什麼比較好呢?

一、山藥

山藥含有可溶性纖維,它能推遲腸胃的吸收,使血糖不會突然之間的上升,並且還能控制飯後的血糖,所以吃山藥不僅能增加飽腹感還能幫助準媽媽控制血糖。

推薦食譜:山藥炒蝦仁

材料:蝦仁200克,山藥300克,大蔥5克,姜5克,澱粉(豌豆)5克,雞蛋清40克,植物油20克,鹽3克,料酒5克,味精2克

做法:

1、鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水澱粉上漿,放溫植物油中劃散取出;

2、山藥去皮切象眼塊,用沸水焯出;

3、滑勺中加底油燒熱,加蔥姜細末烹香,加山藥煸炒,隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下,淋明油即成。

功效:有降低血糖的作用,是血糖高和糖尿病人的食療佳品。

二、洋蔥

洋蔥中的二硫化物、三硫化物、氣味物質硫醇和多種氨基酸等都有比較高的藥用價值,可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集等作用,孕婦糖耐量偏高吃了可控制血糖。

推薦食譜:洋蔥炒雞肉 材料:洋蔥、雞肉、各種調料。

做法:

1、雞腿肉切小塊,放入蠔油,1茶匙料酒,生粉抓勻醃10分鐘;

2、洋蔥去皮切小塊;

3、熱油鍋,把雞肉放入炒至變色,倒入生抽,老抽,料酒和糖炒勻,略煮一下;

4、放入洋蔥炒至斷生,撒上蔥花炒勻即可。

三、紫菜

紫菜中紫菜多糖、脂肪、維生素、蛋白質以及胡蘿蔔素的含量都比較豐富,其中紫菜多糖就對降血糖有很好的作用,準媽媽空腹時食用紫菜或者用紫菜做湯、羮都可以降低血糖。

推薦食譜:紫菜湯

材料:

紫菜(幹)25克,鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克,油條半根(切沫)。

做法:

1、將幹紫菜放入清水中泡發,洗去泥沙,控幹水分;

2、把鍋洗一洗,鍋內加適量水,煮沸;

3、將紫菜倒入鍋內,先用武火煮沸,轉爲文火慢煮6至8分鐘,加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一會兒,加入油條,出鍋,即可食用。

本文介紹了三款特別適合糖耐量高的孕婦食用的食物。作爲一名孕婦,如果你發現自己的糖耐量比較高的話,或者你發現自己的糖耐量非常不正常的話,那麼你最好是通過飲食調理好自己的身體才行。本文介紹的這些食物特別適合糖耐量高的人食用。

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