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媽媽網網友分享食譜

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媽媽網網友分享食譜


媽媽網網友“carrera”:炸藕盒+懶人煲仔飯

1.炸藕盒(1)將新鮮的蓮藕洗淨橫切成片(2)豬肉剁成陷,加入蔥花、薑末、料酒、鹽、生抽、味精和香油拌勻;(3)麪粉和雞蛋攪成掛得住的麪糊,靜置5分鐘;(4)兩個藕片之間釀上一層肉餡;(5)鍋中放油加熱:(6)釀肉的藕片蘸一層面糊,入七八成熱的油鍋中,小火炸;(7)兩面金黃即可。

  推薦理由:孕中期開始胃口變好,愛吃肉了,但是如果吃太多的肉可能會引起體重增長過快,蓮藕能增進食慾,促進消化,開胃健脾。每天早上喝一杯牛奶,一碗粥,加上幾片炸藕盒,真是再好不過的營養早餐了。

  2.懶人電飯煲煲仔飯:(1)炒鍋放油,薑絲下鍋爆香,下臘腸翻炒,下香菇、胡蘿蔔、青豆,加老抽,料酒、糖、鹽和雞粉;(2)大米放電飯煲裏煮;(3)電飯煲裏的水煮到看不見時,把炒好的料倒進去,繼續煮,煮飯鍵彈起後繼續保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻。

  推薦理由:這個菜譜是在網上學習的,簡單易做,做了一次就成功了,秋天是吃臘味的季節,孕媽媽們也不能錯過這種美食啊,加了青豆、胡蘿蔔和香菇的臘味飯,增添了更多的材料,更全面的營養,在大快朵頤的同時也不用擔心脂肪攝入過多。

媽媽網網友“平平”:青菜肉絲麪+南瓜餅 

1.青菜肉絲麪:(1)豬肉切成肉絲加幹澱粉、料酒抓勻,醃製15分鐘;(2)青菜洗淨,香菇洗淨、切片;(3)鍋里加油、蔥薑蒜、醃好的肉絲煸炒;(4)加老抽、鹽、糖調味,繼續翻炒;(5)加適量的清水,大火煮開後關小火;(6)另起鍋煮清水面條,待麪條快熟的時候,放入青菜,雞蛋;(7)將煮好的肉湯澆在麪條裏。

  推薦理由:孕中後期媽媽們的胃口都會很好,有時候需要加餐,尤其是晚上會餓醒,這時候來一小碗清淡又飽腹的青菜肉絲麪,可以讓媽媽晚上補充能量,睡個安穩覺,寶寶也能吸收足夠的營養。

  2.南瓜餅:(1)把南瓜去皮去籽,放入蒸鍋中蒸熟,取出搗成泥。糯米粉、粘米粉、澱粉、安滿孕婦牛奶和糖放入碗中,再加入植物油攪拌均勻。(2) 將攪好的麪糊放入蒸鍋中,蒸制25分鐘;取出晾涼,加入準備好的南瓜泥和勻。(3)將和好的南瓜麪糰徹底晾涼,分成均勻的小劑子,分別包入豆沙餡,放入模具中壓成餅即可食用。

  推薦理由:孕婦食用南瓜好處多多,它被譽爲“特效保健蔬菜”和“最佳美容食品”,含有較豐富的維生素B2、B2、B6、A、C以及磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅、鈷等礦物質。其中維生素A的含量幾乎爲瓜菜這首。 有補血作用。可以整糖代謝、增強肌體免疫力,還能防止血管動脈硬化,具有防癌功效。 可以消腫,能夠減肥,並能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。 能促進膽汁分泌,加快胃蠕動,幫助食物消化。


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