爲了避免浪費，生活中很多朋友都會將吃不完的菜放置冰箱第二天再吃，俗稱過夜菜。因爲孕婦的飲食問題要注意很多，所以對於過夜菜要不要吃也很糾結，一起來看下過夜的菜孕婦可以吃嗎？
並不建議孕婦吃過夜菜，因爲過夜菜含有大量亞硝酸鹽，大量的營養成分與維生素等都會造成很大的流失，而且也容易滋生細菌，食用後會增加腸道感染的風險，容易引起腹痛、腹瀉等胃腸道的刺激症狀。所以孕婦最好是不要吃過夜菜，以免引起不適症狀的發生。
另外過夜菜除了流失大量的營養成分以外，最重要的是滋生細菌容易引起腹痛等等的腸胃疾病。另外還有一些過夜菜，特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值已破壞，還會產生大量的致病亞硝酸鹽。而且在儲藏的蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨着儲藏時間延長和溫度升高而增多，對於身體的健康會造成很大的影響。
孕婦的飲食需要合理化，可以選擇一些容易消化，而且更加清淡的食物。平時不要吃一些過夜菜，可以每次都少炒一些，這樣可以吃到新鮮的菜餚，有利於孕婦提高食慾，同時也避免了吃過夜菜的危害。
