相信大家對於白果都不陌生，它既是食物，也可以算是中草藥。白果中含有很多的營養，例如維生素C、核黃素、銀杏酸以及胡蘿蔔素等，而且鈣、磷、鎂等有益元素的含量非常的豐富。那麼，小孩能不能吃白果呢？
小孩是能吃白果的，但是不能給5歲以下孩子食用。在白果裏面有白果酸以及白果二酚，這是帶有一些毒性的，食用後就會刺激皮膚、胃粘膜以及神經，所以不能給太小的孩子吃。如果幼兒生食5-10粒白果，便容易導致食物中毒。雖然白果在炒熟後毒性會降低，但依然不能多食。
白果可以用來製作甜品，它能夠和很多種製作甜品的食材進行搭配，可以讓甜品的味道更佳。而且不僅僅是味道變得更好了，還具有補充營養、養顏的作用。大家可以用白果與銀耳、冰糖以及桂花等進行搭配。
白果還可以用來煮粥，如果大家要吃清淡一些的粥，就可以在粥里加一些白果。由於白果的味道清香略帶甜味，所以很適合和白米搭配，不但美味清淡，而且還有出色的滋補功效。在入秋時食用白果粥的話，還可以起到潤肺止咳的作用。
