小麥胚芽油中的維生素e是高純度天然維生素e，維生素e是我們人體必不可少的維生素，所以食用小麥胚芽油能夠很好的補充我們體內的維生素e，不過大家知道小麥胚芽油的禁忌人羣有哪些嗎？
禁忌人羣：孕婦與孩童不宜使用，孕婦在孕期想補充維生素e可通過飲食進行調節，並且小麥胚芽油請家長放置在兒童無法觸及處與陰涼處。
適應人羣：
1、女性保養皮膚，養顏美容，祛除皺紋。
2、中老年人調節血脂，降低膽固醇、增強血管彈性，預防中風。
3、高血糖的輔助治療，降血壓，延緩衰老。
小麥胚芽油 Wheatgerm Oil我國目前小麥胚芽油主要依賴進口，價格昂貴，差不多在每公斤1600-2000美元左右，而且品質不很純正，主要是通過浸出法提取，浸出法提取小麥胚芽油會損失或破壞營養成分。
我國目前流行的各種小麥胚芽油膠囊等產品均不是純正的小麥胚芽油產品，而是僅添加了一點小麥胚芽油，混合其他物質而成。但小麥胚芽油是天然的健康佳品，是目前最好的油脂。
所以我國在近幾十年也致力於研究提取小麥胚芽油，但是，提取是很困難的，小麥胚芽在小麥中的含量極低，大概爲1000公斤小麥能提出15公斤胚芽，而100公斤小麥胚芽中僅僅能提煉出4--6%的小麥胚芽油。
