夏天是吃桂圓的好時機，這時候的桂圓比較甜，也比較多汁，很多家庭都會買回來曬乾，平時可以泡水喝或者煲湯做成其他美食等等！那麼桂圓乾要怎麼曬呢？方法很簡單！趕緊來了解一下吧！
原料：新鮮的桂圓
方法：
1、桂圓買回來是一串串的，所以要剪成一粒粒喲，小心不要剪破皮了，還要挑出一些好看的桂圓才行。
2、清洗桂圓哈，將桂圓放入盤子裏洗，最好是用水龍頭直接沖洗。
3、煮桂圓啦，燒熱水之後將桂圓放入鍋中煮1-2分鐘，就可以撈起了，這一步有利於後邊桂圓的曬乾。
4、曬桂圓。將桂圓放在太陽底下曬3-4天，一定要曬乾桂圓喲。
5、最後，將曬乾的桂圓放入塑料袋中密封保存就ok了。
