軟一點的好。
山竹是一種熱帶水果，酸甜可口，汁液豐富，營養價值高。很多人在選擇山竹的時候喜歡選擇硬的，認爲可以放很久。事實上，軟殼山竹已經完全成熟，味道更好。硬殼山竹意味着儲存時間太長，大量失水，果肉味道很差。因此，在選擇山竹時，建議選擇軟一點的山竹。
將山竹放在手心，雙手的手指相扣。
2.用手掌擠壓山竹，直到山竹開裂。
3.沿着裂縫剝開，你可以看到白色的果肉。
4.最後用牙籤挑出來吃。
不建議再吃。
一般來說，山竹太硬了，主要是因爲山竹變質或太老，水和營養價值大大流失，失去了原來的新鮮味道，此時山竹一般不建議吃。
看果蒂
果蒂是指山竹果梗的地方。如果山竹果蒂和周圍的萼片是綠色的，說明山竹是新鮮的。如果蒂是黑色的，說明儲存時間太長，新鮮度不夠，不適合選擇。
看果薺
薺菜的位置在山竹的底部，一般薺菜的數量也代表了果肉的瓣數，所以在選擇山竹時，建議選擇薺菜的數量。
看顏色
最後倒入杯中，即可飲用。
3.榨汁機後，將其榨成汁。
然後將這兩種水果放入榨汁機中，加入開水。
1.去皮去籽哈密瓜。剝山竹。
做法：
材料：山竹、哈密瓜。
如果山竹果殼呈紫紅色，有光澤，說明山竹比較新鮮；如果殼是黑色的，光澤很暗，說明不夠新鮮，不適合選擇。
