生活中，如果一個人情緒不受控制、易發脾氣，除了與自身性格、環境等因素有關外，還可能是病理原因，如營養缺乏，尤其是缺B族維生素。那麼缺維B的人脾氣差嗎？缺維B的人會有哪些表現？下面本站小編帶來介紹。
B族維生素是水溶性維生素，不僅影響物質和能量代謝，還通過對神經系統的調控間接影響人的脾氣。其中，對脾氣影響較大的有維生素B1、B6和B12。維生素B1被稱爲精神性維生素，對精神狀態有一定影響，缺乏者可能會脾氣暴躁、喜怒無常;維生素B6參與色氨酸、糖和雌激素代謝，對女性的影響更明顯，缺乏者容易情緒激動、睏倦和急躁;維生素B12參與神經鞘的脂質代謝，維護神經系統的完整性，缺乏可導致情緒和思維紊亂、易怒、健忘。
長期素食、節食減肥的人，懷孕、長期飲酒的人，患有胃腸道疾病的人都容易缺乏B族維生素，若這些人脾氣明顯變差，建議查一下是否缺維B。
補充B族維生素主要靠食物：酵母、豆類、瘦肉富含維生素B1，因此人們要適當吃些粗糧，如燕麥、玉米、全麥麪包等;維生素B6廣泛分佈於動、植物食品中，缺乏的現象並不多見，飲食均衡的人一般無需額外補充;維生素B12主要存在於動物性食物(肉類、魚類、蛋類)中，素食人羣建議常吃菌類和藻類，有利於補充維生素B12。
維生素B在人體內發揮着許多重要的生理功能，缺乏維生素B可能會出現一系列的症狀和體徵。以下是一些可能出現的情況：
營養不良：當身體缺乏維生素B時，可能會引起食慾不振和消化不良等症狀，從而導致營養不良。
皮膚問題：維生素B對皮膚健康有重要作用，缺乏維生素B可能導致皮膚乾燥、瘙癢、紅腫等症狀，甚至可能出現皮炎、溼疹等皮膚病。
口腔問題：維生素B對口腔健康也有影響，缺乏維生素B可能導致口腔潰瘍、牙齦炎、舌炎等問題，以及口角炎、脣炎等脣部問題。
貧血：維生素B是紅細胞生成的必需營養物質，缺乏維生素B可能導致貧血，表現爲面色蒼白、乏力、頭暈等症狀。
神經系統問題：維生素B在神經系統的正常運作中扮演着重要角色，缺乏維生素B可能導致神經系統問題，如頭痛、失眠、焦慮、抑鬱等。
其他症狀：缺乏維生素B還可能導致其他症狀，如疲勞、肌肉無力、消化道問題等。
需要注意的是，以上症狀並非所有人都會出現，每個人的反應和表現可能會有所不同。如果您懷疑自己缺乏維生素B，建議諮詢醫生進行進一步評估和診斷。
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