黑胡椒醬義大利麵其實就是在義大利麵上澆上黑胡椒醬，這樣就是黑胡椒醬義大利麵了。那麼黑胡椒醬是什麼呢？黑胡椒醬是胡椒粉和各種調料合成的調味品。味道以鹹，辣為主。
義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。義大利麵的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。
黑胡椒醬義大利麵試一種味道偏鹹偏辣的義大利麵，味道可口，接近中國人的飲食習慣。
