寶寶到了一定年齡就可以給孩子吃乳酪了，市面上的乳酪產品非常多，我們首先要了解的是天然乳酪和再製乳酪，在營養口感上都有一定差別，那麼，天然乳酪和再製乳酪哪個好？下面本站小編就來說說。
市面上的乳酪種類非常多，先不說品種上的分類，單是成品上也有分硬的軟的、條狀塊狀片狀、直接食用或是烘培原料等。
對於這個問題，其實我們不用過於糾結，本質上只需要學會分辨天然乳酪和再製乳酪就好。
所謂的天然乳酪主要是以奶、凝乳酶、菌類以及食用鹽組成的，而再製乳酪則是在天然乳酪的基礎上再加入其他成分，例如糖、香精、增稠劑、防腐劑、水等。
從營養來看，天然乳酪的成分比再製乳酪要簡單純粹，營養會更好。但口感的話，天然乳酪相對清淡，比較適合加工新增到輔食當中，而再製乳酪則有點像風味乳酪，口感接受度會更高，儲存時間也會更長。
總體而言，再製乳酪其實是天然乳酪再加工的產物，一定程度上屬於加工食品，也就不太建議首選引入到寶寶的飲食中，尤其是對於1-3歲的小寶寶，還是更加推薦首選天然乳酪。
建議一歲以上。
乳酪就是濃縮的牛奶，每100g乳酪需要1000g牛奶濃縮後才能製成，是絕佳的補鈣食品。
但市面上幾乎所有的乳酪在製作過程中都會新增鹽，乳酪的鈉含量比較高。
所以，乳酪不適合1歲以下的寶寶食用，1歲以後可選擇合適的產品少量食用，作為豐富奶量來源的一種形式，選擇乳酪的時候要注意三點：巴氏殺菌、非再製、鈉含量較低的。乳酪的鈉含量越低越好，建議選擇每100g鈉含量低於500~600mg的天然乳酪。
據《中國居民膳食指南》中的資料顯示：乳酪裡含有豐富的營養成分，“十公斤牛奶只能產出一公斤乳酪”，乳酪中的蛋白質、脂肪、鈣、維生素A、維生素B2是鮮奶的7-8倍，鈣含量更是高到驚人，每一百克乳酪的含鈣量，高達600多毫克，是同等牛奶含鈣量的20倍。
但由於真正的乳酪口感偏鹹，不少小孩子接受不了，於是家長們就“另闢蹊徑”，選擇了口感較好、孩子愛吃的乳酪棒。
從一些乳酪棒的配料表中可以看到，大多數排名第一的是水，其次才是乾酪，一些品牌甚至添加了很多新增劑，用來增稠、防腐和調味等，而乳酪的配料表中大都只有乾酪和食用鹽。從營養成分表來看，某些品牌乳酪棒的鈣含量明顯低於鈉含量，且鈉含量超過300mg。對於乳酪棒來說，鈣含量雖有，但不多;有乾酪成分，但達不到好的補鈣效果。
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