糖尿病號稱是不愛的癌症，可見糖尿病的治療目前來講還沒有什麼好辦法。一旦患上糖尿病就需要長期在飲食上多加註意。其實有一些食物是特別的適合糖尿病患者食用的。本文將詳細介紹一下糖尿病的食物食譜大全。
糖尿病的食物大全
1、苦瓜：清熱解毒，除煩止渴，臨牀與動物實驗證明苦瓜具有明顯降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。
2、南瓜：具有降低血糖、血脂作用。國內外臨牀研究表明，南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘乾研粉，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充飢又可降低血糖。
3、洋蔥：味淡性平，具有降低血糖作用，可用洋蔥50～100克水煎服，也可作菜食用。
糖尿病的菜譜大全
1、蚌肉苦瓜湯：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉，適用於輕型糖尿病。
2、沙蔘玉竹煲老鴨：沙蔘30～50克，玉竹30克，老雄鴨1只，蔥、姜鹽少許燜煮，熟後食肉飲湯。適用於中老年糖尿病患者。
3、玉米鬚燉龜：玉米鬚100克，烏電1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
4、黃鱔：具有一定降糖作用。用黃鱔製做的藥膳有：參蒸鱔段、內金鱔魚、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等均可選用。
5、韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉。適用於糖尿病腎陰不足者。
6、枸杞子蒸雞：枸杞子15克，子母雞1只，加料酒、姜、蔥、調料，共煮熟食枸杞子、雞肉並飲湯，適用於糖尿病腎氣虛弱者。
本文介紹了數款非常不錯的特別適合糖尿病患者食用的食物，也介紹了幾種特別適合糖尿病患者食用的菜譜。作爲一名糖尿病患者，你最好是積極參考一下本文的這些食物，選擇適合自己的，或者是自己比較喜歡的吃起來吧。
