孕婦可以吃蒜苗。蒜苗是一種富含蒜素的蔬菜，可以增強孕婦的免疫力，對胎兒無害，適合孕婦使用。蒜苗苗含有蛋白質、硫胺素、胡蘿蔔素、核黃素等營養素，其氣味辛辣，主要是因爲蒜苗含有辛辣素，這種辛辣素具有醒脾、消食、殺菌、抑菌等作用。
一、孕婦吃蒜苗的好處
1、提高免疫力。大蒜幼苗中的蛋白質有維持人體免疫功能的作用，大蒜幼苗產生的酶爲銅等礦物質的形成提供了幫助，特別是在流感病毒的情況下，可以在一定程度上起到防禦作用。
2、促進消化，大蒜幼苗的營養成分有助於胃酸的分泌，可以幫助消化食物，對消化不良的孕婦有很好的療效。
3、排氣，吃大蒜有助於排出體內積聚的氣體。
4、血壓、蒜苗中的微量元素有助於人體控制血壓，擴大毛細血管，降低血液粘稠度，改善微循環。蒜苗具有軟化和保護血管、降低血脂和膽固醇的功能。
二、孕婦吃蒜苗注意事項
1、蒜苗不宜煮，以免破壞蒜素，降低殺菌效果。
2、孕婦消化能力差，最好少吃蒜苗，過量吃蒜苗也會影響視力。
3、吃蒜苗可以保護肝臟，但過量食用可能會損害肝臟，導致肝功能不全，加重肝臟疾病。因此，患肝病的孕婦不應該吃。
4、蒜苗和地黃、蜂蜜、何首烏、蔥不應同食。
5、孕婦患腸胃疾病時，最好少吃大蒜，大蒜的辛辣味道會使胃更不舒服，加重腸胃疾病。
