很多人爲了減肥，會選擇不吃晚飯，認爲這樣就可以瘦下來，但其實這種減肥方法不可取，那麼，長期不吃晚飯真的會變瘦嗎？長期不吃晚飯減下去的都是什麼？下面本站小編就帶來介紹。
南方醫科大學做了個真人實驗對於很多不愛運動、又想保持身材的人來說，「不吃晚飯」彷彿是一個絕佳的減肥方法。但實際執行起來，往往是餓得睡不着，或者乾脆報復性吃宵夜。堅持不吃晚飯，真的會變瘦嗎?
實驗結果顯示，不吃晚飯+控制整體熱量有一定減肥效果，但從全過程來看，其減重效果基本與“不吃晚飯組”持平。
研究人員表示，單純晚飯節食，在其他時間不控制熱量攝入，並不能達到減肥的效果，瘦下來的關鍵還是要少吃。
此外，研究還發現，不吃晚飯減肥的方式非常難以堅持，即使有專業人員的輔導與監督，實驗過程中仍有15%的試驗者中途退出，日常生活中這種方法或許更易失敗。
從營養學角度來說，一日兩餐的性質類似“限時進食法”，即間歇性斷食。它的核心在於，把進食時間限定在全天的6~10小時內，如上午10點到晚上6點之間，其餘時間一律不吃。
這種方法確實在一定程度上能減重，但可能也會帶來一些負面影響。
這種靠着不吃晚飯達到的短期瘦身，減掉的不是肥肉，而是你的肌肉和一些水分，脂肪基本沒有被消耗掉多少。而且這種方法一旦停個幾天，還會迅速反彈。也就是說，你一週不吃晚飯減掉的體重很可能在一兩頓飯之後全部吃回來。
有什麼隱患：
長期不吃晚飯還容易引發胃部疾病。因爲我們的胃不會因爲我們沒有吃東西而停止分泌消化液，胃裏沒有食物，它就只能“自己磨自己”，胃酸囤積，這對胃黏膜是一種很大的刺激，容易造成功能性損傷。
經過一天的勞作之後，不吃晚飯容易帶來低血糖的問題，長時間低血糖容易出現大腦供氧、供血不足，影響人的記憶力。此外，低血糖還有可能損傷我們的免疫系統，細菌和病毒就變得更加有機可乘了。
長期夜裏空腹入睡會影響睡眠質量，而長期睡眠不足同樣對我們的免疫力造成損傷。
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