維生素，也被稱爲維生素，是維持人類生命活動所必需的一種有機物質，也是維持人類健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但在人類的生長、新陳代謝和發育過程中起着重要的作用。如今，人們對維生素的補充越來越感性。然而，如何補充維生素，有些人仍然有一些錯誤的理解，現在列出一兩個。
1.生病時需要補充維生素。
有人認爲維生素是一種藥物，只有病人才需要補充。這種觀點是由於對維生素功能缺乏瞭解造成的。在治療疾病時，維生素可以被視爲一種藥物，因爲維生素缺乏症的治療不是它。比如壞血病需要維生素C治療，夜盲症需要維生素A治療，癩皮病需要煙酸治療。同時，維生素也是人體必需的營養素，每天需要攝入一定量。否則，人體代謝就會出現障礙，從而影響健康。理論上，只要飲食平衡，人們就能得到一天所需的維生素，不需要額外的補充。但在現實生活中，由於事物供應、食品加工、烹飪方法、飲食習慣等因素的影響，難以實現飲食平衡，或多或少導致某些維生素的缺乏。在現實生活中，人們仍然需要補充少量的維生素。
2.維生素越多越好。
由於維生素是人體必不可少的營養素，具有重要的生理功能，有些人認爲維生素吃得越多越好，這不僅是錯誤的，而且非常危險！維生素可分爲水溶性維生素和脂溶性維生素A、維生素D等攝入過多時，不能又尿直接排除體外，易在體內大量蓄積，引起中毒。如如，長期口服大量維生素A，骨骼脫鈣、關節疼痛、皮膚乾燥、食慾不振、肝脾腫大等中毒症狀。長期大量口服維生素D，可引起高鈣血癥、厭食症、噁心、嘔吐、彌散性肌肉疲勞、肌肉疼痛等。至於水溶性維生素，雖然多吃後可以從尿液中排出，毒性小，但大量服用仍會損害人體器官。如大劑量服用維生素C，可刺激胃粘膜一起出血。此外，長期過量服用維生素會降低食物中維生素的吸收率。一旦停止服用，就會導致維生素缺乏症狀。因此，長期過量服用維生素並非科學。正常人服用的劑量應與食物中的維生素一起達到中國飲食標準規定的數量。
3.兒童補充維生素會早熟。
在經濟條件好的家庭中，有些孩子會有性早熟，比如女生乳房發育過早，男生鬍子叢生。有些父母把這些情況歸咎於服用維生素，這其實是一個很大的誤解。目前還沒有發現哪種維生素會導致性早熟。對於性早熟的孩子，家長要查其他原因，比如服用成人滋補品。
四、維生素包治百病。
維生素種類繁多，功能各異，不僅對維生素缺乏症的治療有特效，對其他疾病也有輔助治療作用。有些人誇大了維生素的作用，無論什麼疾病，維生素都被視爲萬能產品，這也是對維生素的錯誤理解。如果身體不缺乏維生素，無論什麼疾病，服用維生素都是浪費，甚至加重疾病。例如，胃潰瘍患者大量服用C，不但無效，還會加重對胃的刺激，影響正規治療。
5.維生素引起胃腸道不適。
個人服用維生素後，會產生胃腸道不適，不敢服用。事實上，這可能與維生素服用不當有關。除維生素C外，其它維生素一般不會引起胃腸道不適。由於維生素C的水溶液是酸性的，對胃粘膜有刺激作用，空腹服用會引起胃痛或不適，特別是胃潰瘍患者更敏感，但如果飯後服用或減少劑量，可以避免這種不適症狀。
