老年癡呆的患者應注意保證營養均衡，日常飲食要保證營養均衡，食物要豐富多彩、搭配合理。
1、主食以粗纖維和全麥食物爲主，如燕麥、小米、玉米等。
2、適當多吃一些富含優質蛋白的食物，比如蝦、牛奶、雞蛋、豆類等。
3、多吃新鮮水果和蔬菜，新鮮水果中含有大量維生素，對於活躍大腦細胞和補充能量都有好處。
4、適當攝入一些堅果，如核桃、杏仁、黑芝麻等，對大腦也是有幫助的。
此外，患者應避免高脂、高鹽、高糖的食物，特別是油炸、煙燻燒烤、醃製等不健康食品，還應限制飲酒、咖啡、濃茶等。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
大白菜、捲心菜、西紅柿、鮮香菇
慎食食物
肉蛋奶零食類飲料類油炸食物醃製食物
豬肥肉、豬油、鴨皮、豬大腸
更多建議
老年癡呆患者可出現記憶力減退、失語、失用、失認等表現，還可伴有精神行爲異常和人格改變等。臨牀在結合藥物治療的同時，還需給予相應的飲食指導，並從飲食習慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理，具體如下：
1、引導患者獨立進食，併爲其提供安靜、舒適的就餐環境，食物宜採用小碗或小碟盛放。
2、家屬需嚴格監督患者的進食過程，避免出現亂吐、亂扔食物、進食太快或太慢等飲食行爲問題。
3、爲防止患者走失，可以把患者的姓名、地址、電話等信息寫在卡片上，並放在患者身上。
4、家屬應爲患者制定規律的作息時間，避免其熬夜或過度勞累。
5、監督患者遵醫囑定時、定量用藥，避免隨意停藥或擅自加減藥物劑量。
