老年人骨質疏鬆要選擇生理價值高的蛋白質食品，如瘦肉、雞蛋、魚、蛋類、和乳類。不要吃肥肉和動物內臟，以免膽固醇增加；提倡多吃一些黃豆及豆製品，豆油中含有豐富的不飽和脂肪酸，幾乎佔脂肪的85.4%，不僅是老年人必須的代償物質，還能降低血液中膽固醇的含量，是更年期的重要食品。
骨質疏鬆症的老年人主要是植物油（如花生油、豆油、芝麻油、玉米油等），不吃或少吃動物脂肪。這是因爲植物油含有谷固醇，可以抑制食物中膽固醇被腸道吸收，防止高膽固醇引起的骨質疏鬆症。
多吃含鐵和鈣的食物，如豆類、捲心菜、油、雪紅、芹菜等。這可以增加血色素和鈣的吸收，預防和控制骨質疏鬆症。
對大多數老年人來說，肥胖是可能的。如果身體脂肪堆積過多，需要適當調整飲食，經常吃玉米粉、小米等雜糧，少吃白糖、甜點、高糖零食。
