蓮霧，又名水蒲桃，隸屬於桃金娘科。蓮霧果肉呈海綿質，略有蘋果香味。蓮霧的種類很多，果色鮮豔，有的呈青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質，具有清熱、促消化、強身健體等功效。
功效作用
蓮霧具有清熱、促消化、強身健體等功效。
清熱:
蓮霧性平、味甘，且含有較多水分，有生津解渴、清熱去火的功效，適合口乾舌燥、咽喉腫痛、發熱人羣食用。
促消化:
蓮霧中含有一定的有機酸成分，它能夠刺激人體消化腺的分泌，增進食慾、促進消化。
強身健體:
蓮霧含有一定的蛋白質和脂肪，以及鈣、鉀、鎂等微量元素，能夠調節身體各種機能，增加人體抗菌能力，具有強身健體的功效。
營養價值
蓮霧內含有豐富的蛋白質、膳食纖維、糖類、碳水化合物以及維生素，例如B族維生素、維生素C等，營養價值較高。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
蓮霧是一種營養價值很高的水果，大多數人羣都是可以食用蓮霧的。
禁忌人羣
脾胃虛寒者，經期女性。
脾胃虛寒者:
脾胃虛寒者體內的寒氣過重，食用蓮霧會加重脾胃的負擔，導致病情加重。
經期女性:
蓮霧本身屬於寒性食物，經期期間的女生身體較爲敏感，如果再食用寒性食物，可能會發生痛經、月經不調等狀況。
用量
根據個人食量而定，不宜暴飲暴食。
不宜同用
蓮霧是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
蓮霧可以直接食用，也可以榨汁、涼拌、做成甜品食用。
直接食用:
用清水將蓮霧洗乾淨，最好將它底部的果臍切掉後，直接食用即可。
蓮霧果汁:
用清水將蓮霧洗乾淨，並且切成塊。然後將它放進榨汁機榨成汁，過濾掉果肉。倒出來後加點蜂蜜，攪拌均勻即可。
蓮霧牛奶果汁:
用清水將蓮霧洗乾淨，並且切成塊。然後將它放進榨汁機榨成汁，過濾掉果肉。把牛奶倒入蓮霧汁中，拌勻即可。
蓮霧拌海蜇:
鍋中加水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝乾。在碗中加入蓮霧、花生仁、雞胸肉、海蜇及其他調料，攪拌均勻即可。
蜂蜜堅果蓮霧:
將炒香的堅果打碎，加入適量蜂蜜攪拌均勻。蓮霧對半切開，用小勺將蜂蜜堅果碎舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃即可。
溫馨提示
蓮霧營養價值高，對身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度食用蓮霧造成的負面影響，過量食用水果，輕者會造成腸胃不適，重者則帶來嚴重的健康隱患。
