西紅柿和黃瓜可以一起吃。
番茄和黃瓜是兩種常見的食物，這兩種食物之間的成分相對傳統。雖然有些成分有法律反應，但它們不會產生對人體有害的成分，可以一起食用。
從中醫的角度來看，西紅柿和黃瓜是冷食。這兩種食物一起吃可以起到很好的清熱祛暑作用，特別適合熱體質，容易生氣的人。夏天吃也是不錯的選擇。
衆所周知，維生素C是一種強大的抗氧化成分，但由於黃瓜中含有維生素C分解酶，西紅柿中的維生素C不能很好地吸收和利用。事實上，影響不大。西紅柿還含有較少的番茄紅素。番茄紅素具有較強的氧化能力，也能增強人體的抗氧化作用。
配料：黃瓜、西紅柿、雞蛋、青椒、姜蒜、白糖、醋。
做法：
1.黃瓜，西紅柿洗淨，黃瓜切片，西紅柿用開水燙，去皮，切片，青椒切絲，雞蛋放在碗裏，少量鹽，攪拌均勻，備用。
2.鍋裏放適量食用油，先炒雞蛋，炒凝固後盛出，鍋裏放少量食用油，炸姜蒜，放黃瓜，炒至死，然後放西紅柿，繼續炒，炒至果汁，放適量鹽、白醋、雞精調味。
1.西紅柿和黃瓜不能補充維生素C，可以補充很多地方
番茄紅素，所以想補充維生素C的人需要分開吃。
2.西紅柿和黃瓜都是冷的食物，最好一起炒，以免寒冷過多，引起身體不適。
