黃瓜是一種既營養又比較好吃的食物，用它製作的菜餚可多着了，比如我們夏天常吃的涼拌黃瓜，那滋味真的是美味絕頂，爽啊！很多人都喜歡吃黃瓜，那麼你們可知道黃瓜是不適宜跟西紅柿進食的呢？聽說這樣會破壞營養成分哦。那麼這說法究竟是不是真的呢？媽網百科就來給大家詳細說說吧。
因爲黃瓜裏含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。
從上面的描述就可以看出，黃瓜與西紅柿同食的時候會破壞其中的營養成分，但是要這樣吃也沒有太多關係，只是營養成分有一點衝突而已，對我們的身體健康沒有太多的影響，所以已經吃進去肚子裏面的黃瓜和西紅柿，不會有什麼副作用的，大家儘可放心！
