維生素k是維持健康骨骼的必要營養素，但大多數人不知道維生素k。讓小編普及維生素k是什麼。什麼是維生素k？
維生素K是維生素的一種具有防止新生嬰兒出血疾病、預防內出血及痔瘡、減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。人體需要量少、新生兒卻極易缺乏的維生素K，是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素，深綠色蔬菜及優酪乳是日常飲食中容易取得的維生素K補給品。
維生素K的具體作用：
1、促進血液凝固，所以維生素K也稱凝血維生素。
維生素是凝血因子γCCD的輔酶。其他凝血因子7、9、10的合成也依賴於維生素k。人體缺少它，凝血時間延長，嚴重者會流血不止，甚至死亡。對女性來說可減少生理期大量出血，還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人，可以考慮從食物中攝取維生素k。
2、維生素k也參與骨代謝。
原因是維生素k參與合成BGP(維生素k依賴蛋白質)，BGP可以調節骨中磷酸鈣的合成。特別是對於老年人來說，他們的骨密度和維生素k是正經常攝含維生素k的綠色蔬菜的女性，可以有效地降低骨折的危險性。
富含維生素k的食物是什麼？
酸奶酪、紫花草、蛋黃、紅花油、大豆油、肝油、海藻類、綠葉蔬菜。
胡蘿蔔、番茄醬、南瓜、蔬菜、蛋黃魚、魚蛋、肝、蛋黃、奶油、奶油、奶酪、牛奶、水果、堅果、蔬菜、穀物等。
豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、青稞麥等。
牛肝、肝油、蛋黃、奶酪、優芝乳、優格、海藻、紫花草、菠菜、甘藍菜、生菜、椰菜、豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻。
服用時，應注意以下問題:
1、損害肝功能，肝病患者不應服用
2、孕婦和哺乳婦女避免大量服用維生素k補充品
3、x光、放射線、冷凍加工、阿司匹林和空氣污染是維生素k的天敵
4、使用抗生素，腸內細菌數量減少或功能減少，維生素k相對不足
5、同時攝取維生素k(即使來源是天然食物)
