維生素K的功勞不小，它能預防新生嬰兒出血疾病;減輕因病造成的內出血、促進血液的正常凝固等。人體自身不能製造維生素K，只有靠食物中天然產物或腸道菌羣合成。成人一般可以通過食物或腸道菌羣得到足量補充，而維生素K比較難以通過胎盤吸收，所以，嬰兒體內沒有多少老本可用。
剛從子宮娩出的小寶寶，腸道內還是一片潔淨的世界，還沒有幫助合成維生素K的細菌來安家落戶，再加上嬰兒通常只吃母乳，奶汁雖然營養充分、全面，唯獨維生素K含量偏低，僅爲牛奶的1/4。因此，出生後24小時至3個月最容易維生素K攝入不足。
當寶寶缺乏維生素K時，會表現胃腸黏膜出血，表現爲黑便伴嘔吐、臍帶、皮下及口鼻黏膜也可出血，以緩慢持續滲血爲特點。病情較輕者4～5日後常自行停止。出血量多可有貧血，甚至休克。
如何獲得維生素K
1、在懷孕時，儘可能不服用對胎兒有害的藥物，在嬰兒出生前孕婦使用某些藥物，可加快維生素K氧化降解，造成體內維生素K含量下降。
2、只要是正規醫院生寶寶，每個新生兒出生後肌肉注射一次維生素K，以預防新生兒出血。
3、哺乳的母親應多吃些維生素K含量豐富的食物，如菠菜、苜蓿、西紅柿及魚類。
4、單純母乳餵養的嬰兒，如果經常腹瀉並應用廠譜抗菌素時，應該適量注射維生素K。因爲長期服用廣譜抗生素，可抑制腸道正常菌羣生長，造成維生素K嚴重缺乏，從而導致嬰兒凝血功能障礙。
5、嬰兒有黑便、嘔吐物爲咖啡色、臍帶滲血不止時，要及時去醫院就診，在醫生的指導下服藥或注射維生素K，千萬不要自行購藥給嬰兒喂服。
最佳食物來源
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、大豆油、海藻類、綠葉蔬菜、豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、稞麥、紅花油等。
