火龍果甜度低，水分含量高，每100克火龍果，水分佔86克，是想控制體重的人的好選擇。另外，火龍果的飲食纖維含量也很豐富，每100克有1.7克，果肉中有芝麻種子，有助於胃腸蠕動。
最值得注意的是火龍果鋅含量高。鋅爲體內胰島素成分之一。科學家們認爲火龍果的降血糖功效，可能是它富含鋅的緣故。對此，醫生建議糖尿病患者可以吃火龍果，每天分兩次吃，每次約120克。
火龍果具有多種保健效果，最突出的是降低三高，特別是幫助糖尿病患者調節血糖值。
火龍果是南美仙人掌科水果，來自南美，但在泰國、斯里蘭卡、孟加拉國、菲律賓栽培。火龍果的口感像獼猴桃和梨。火龍果除了富含維C、纖維素、鈣等營養素外，還具有減肥降脂的作用。
火龍果中還含有很多抗氧化劑，其中無數黑芝麻的黑種子是健康歐米伽-3的優秀來源，對心臟健康有益。火龍果肉含有大量微量元素鎂和鈣。火龍果中的各種抗氧化劑也有助於保持皮膚年輕光滑。
火龍果具有調節血糖的特殊效果。醫生鼓勵糖尿病患者經常吃火龍果。
