爲什麼有的人越吃越瘦，而有的人一吃就胖。其實，除了體質原因外，主要還是與吃的食物有關。有些食物熱量爆表，吃了很容易發胖。想減肥的人最好遠離高卡路里的食物，吃低脂肪低卡路里的食物。
胖的6種食物
一吃就胖，一個接一個地抓住這些食物，列入黑名單，隨時警惕身邊潛伏的殺手。
1、西餐
雖然一道菜，但每道菜只佔大盤子的一角，西餐的熱量比滿鉢的中餐驚人。洋蔥開胃菜的熱量可能達到800卡，牛排更不用說了。
3、大漢堡
大漢堡，雙牛肉餅，不變的價格-你真的能從中佔便宜嗎？巨無霸的熱量達到1520卡，是中年女性一天所需要的熱量，忍痛切愛吧。
4、麪包
雖然麪包本身營養不錯，但上巧克力、水果、奶油餡就不一樣了，不僅糖分和熱量翻倍，營養也少得可憐。因此，選擇原味的全麥麪包是對自己的好表現。
5、小蛋糕
蛋糕雖然看起來沒有那麼多脂肪和熱量，但是在加工過程中加入了各種高熱量的原料。千萬不要讓孩子養成吃蛋糕的習慣。
6、油炸食品
所有油炸食品都應該少吃，不要以爲油炸蔬菜和豆製品會健康，同樣含有大量脂肪，應該從菜單上刪除。
越吃越瘦的營養減肥食譜
以上的食物一吃就胖，大家最好遠離。那麼吃哪些食物不宜發胖？以下是一些營養減肥食譜，讓你越吃越瘦。
冬筍豆腐鍋
材料:北豆腐180克，豆腐50克，蝦米10克，油菜6根，火腿50克，黑木耳28根，鹽適量，蔥。
做法:
1、原料清洗。蝦米用溫水浸泡。豆腐切成約1釐米厚，4釐米見方大片。冬筍去皮去老根，切片。火腿切得很大。泡好的木耳去蒂，撕小朵。蔥被切成蔥花。
2、鍋中燒開水，放少量鹽，放冬筍片煮一下撈出，去澀味。
3、另起湯鍋，放入高湯（或清水），放入火腿、蝦米，大火燒開，倒入料酒，調小火慢熬30分鐘。
炒茄子絲
材料:茄子1個，番茄1個，色拉油，雞精，鹽油，大蒜，五香粉
做法:
1、茄子，番茄，蔥洗淨，茄子切絲，蒜切片備用番茄切片。
2、炒鍋加油，油溫加入蒜末和蔥段爆香的茄絲炒一會兒後，加入番茄片炒。
3、最後加入食鹽、十三香調味，炒茄子變軟後，加入雞精調味，放入鍋中放入盤子吃。
4、放入冬筍片、木耳、豆腐煮10分鐘，放入油菜煮，加入鹽和洋蔥即可。
螃蟹肉烤冬瓜
材料:冬瓜200克，螃蟹肉45克，鹽、油、黃酒、糖、姜、蔥、水澱粉各適量。
做法：
1、將蟹肉放入碗內加少許湯，放上蔥、薑片，上蒸籠蒸20分鐘。
2、冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下撈出備用。
3、在油鍋里加入冬瓜片，加入香味蒸的螃蟹肉，加入蒸螃蟹時的碗湯，加入糖、鹽、黃酒調味，煮5分鐘，用水澱粉粘稠，可以吃。
效果:冬瓜熱量低，能去除身體多餘的脂肪和水分，是最好的脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美的功效，適用於心臟病、腎臟病、糖尿病和肥胖症患者。
補氣降脂湯
材料:黨蔘20克、雲苓20克、白朮10克、炒扁豆10克、陳皮5克、山藥15克、山楂10克、棗20克、蘑菇、香茹適量、玉米半、排骨少、調味料適量。
做法：上藥料洗淨後以煲湯法煎煮、一天飲用、藥料多可食盡
功效；健脾補氣、養胃提神、適合肥胖脾虛及有胃脘不適者。
想減肥的人，試試上述食譜吧！
