癌症離我們有多遠？沒有誰能回答的了！你的壞習慣、壞生活方式都有可能成爲致命點！健康沒有捷徑，只能管理自己。在這個癌症高發的年代，我們只有堅持健康的生活習慣，才能遠離癌症。合理的飲食本身就是一項重要的癌症預防措施，在此基礎上，可以適當補充癌症預防食供參考。
中國：癌症10大信號
中國醫學科學院根據我國情況，提出下列十大症狀，作爲癌症信號，引起人們關注。據專家介紹，如果發現自己有以下不適和相關症狀，應立即就診:
1、乳腺、頸部、腹部等身體任何部位，特別是增大。
2、舌頭、頰粘膜、皮膚等無外傷引起的潰瘍，特別是長期不愈。
3、中年以上婦女陰道出血或分泌物增多。
4、吃飯時胸骨膨脹、灼痛、異物感或進行性惡化的吞嚥困難。
5、久治不愈的乾咳或痰帶血。
6、長期消化不良，性食慾減退，消瘦，找不到明確的原因者。
7、大便習慣改變，腹痛、大便帶血或黑糞，腹瀉和便祕交替，大便變細。
8、鼻塞、回吸性血涕、單側頭痛或伴有複視。
9、痣突然變大或破裂、出血、原毛脫落。
10、無痛血尿。
預防癌症，飲食應遵循三個原則
不要太鹹。減少食鹽、鹽醃製品，多吃新鮮蔬菜、水果，胃癌的發病率會下降。亞硝酸鹽是導致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜、醃製的火腿和泡菜都含有致癌物質。通常，飲食中的亞硝酸鹽不會酸鹽不會對人體健康造成傷害。只有過量攝入亞硝酸鹽和缺乏維生素C，纔會對人體造成傷害。吃鹹的話，會破壞胃粘膜，使硝酸鹽恢復到亞硝酸鹽。
不要太細。現代人吃的糧食太細，纖維素的攝取量大幅度降低。纖維素可以吸附大量的水分，促進腸蠕動，加快排泄糞便，縮短腸道中致癌物質的停留時間，減少腸道不良刺激，預防腸癌的發生。粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素的食品。但是，過量攝取纖維素會影響很多營養素的吸收，降低體力，最好每天10-30克。
不要過油。調查顯示，如果油、動物蛋白的攝入量增加，大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的發病率就會上升。高溫煎炸食物會產生苯並芘、雜環胺類化合物和丙烯酰胺，與婦女肺腺癌可能相關，而水煮及微波爐蒸則不發生。
世界衛生組織提出了通過合理的生活飲食習慣預防癌症的5項建議:
1、限制動物脂肪2、增加粗纖維3、減少肉食4、增加新鮮水果和蔬菜5、避免肥胖。
每頓飯都有姜
姜一直受到養生者的高度評價，作爲調味料可以去除腥味，是燉魚、燉肉的必要食材，溫暖胃寒，可以解毒殺菌。冬天吃蘿蔔夏天吃薑是強調吃薑可以緩解夏天人們的冷淡，吃生冷引起的不適。
對策:將新鮮姜切成片，用醋或鹽醃製，每天早上包括兩片，對普通人和虛寒體質、怕冷的人有很好的養生效果。
注意:
姜很好，但不適合有熱證的人，臉上長痘痘，舌頭長瘡，喜歡發脾氣的人不要吃薑。
粗細組合，慢慢咀嚼
隨着食品加工技術的發展，人們吃得越來越細，反而容易引起便祕等問題。
對策:適當飲食纖維豐富的粗糧，粗細組合，對心腦血管疾病等多發慢性病的預防和治療有很大好處。細嚼慢嚥，有助於消化。脾胃病患者、肥胖者應充分咀嚼。
只吃七分飽
暴飲暴食是養生的大敵，不僅增加腸胃負擔，還會導致心臟不足，誘發心臟病。另外，過量食用會導致肥胖、腦缺血缺氧等。
對策:七分飽，慢慢咀嚼，感受自己飢餓程度的變化，有飽腹感的時候，即使想吃，也應該馬上扔筷子。
吃肉不能比糧食多
就算餐桌上擺放了各種誘人的肉食，也要控制好，不要超過主食的量。肉吃多了傷脾胃，要注意和糧食搭配，飲食要均衡。
吃多肉不僅會在體內各處堆積脂肪，還會誘發高血壓、中風等心腦血管疾病，增加結、直腸癌的患病風險。
對策:吃肉要科學，多鳥少畜，多魚少肉，多肉菜搭配比較好。禽肉和魚肉，肌肉纖維比較短，易消化，脂肪含量低，能保護心臟，預防高脂血症。
適量飲酒
每個人的酒量不同，飲酒要把握節制。如果一個人的酒量是4兩，喝1兩最爲合適，小酌不僅怡情，還能起到活血化淤的作用。
超過酒量的3/4是過度飲酒，不說嚴重傷害肝臟和腎臟，會引起很多疾病。長期酗酒，容易產生精神依賴，經常因感情興奮而引起家庭和社會悲劇。
對策:想喝酒不傷身體，不僅要控制量，還要注意不要空腹喝酒，不要混合多種酒。
小病食療
很多人忽略了食療的重要性，一生病就去醫院注射輸液，濫用抗生素。
中醫強調藥食同源，很多食物都有藥用價值。食療前要辨別自己的體質，虛是實，寒是熱，選擇對症食物。
對策:
①容易失眠的人可以吃含鈣的牛奶、豆製品
②學生等大腦多的人，最好吃花生、核桃、穀物等富含亞油酸的堅果
③喜歡發脾氣的人經常喝蘿蔔湯，消除肝臟憂鬱。
