預防癌症是每個人都需要做的事情，可以從飲食方面進行預防，比如多吃些茄子，豆製品，苦瓜，海帶，菌類等等的蔬菜。另外要注意可以多喝些綠茶，最後要注意多吃些地瓜，麥麩等等食物，有利於身體的健康，更好的預防癌症。
癌症是很可怕的疾病，會危害到身體的健康，而且癌症的治療也是比較有難度的。所以都想一直保持一個健康的狀態，避免癌症。而且平時也要注意保護好自己，預防癌症。可以通過飲食進行預防，一起來看下吃什麼預防癌症？
1.茄子
茄子是有抗癌的作用的，曾經有實驗，從茄子當中提取的一種無毒物質，對治療胃癌、子宮頸癌等有一定的作用。
2.豆製品
豆腐和豆奶富含大豆異黃酮，可以降低患乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的風險。
3.海帶
海帶可以預防乳腺癌和甲狀腺癌。海帶能殺滅或抑制腸道內可產生致癌物的細菌，纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排泄。海帶提取物對多種癌細胞有直接的抑製作用。所以想要預防癌症的發生，可以適當的吃一些海帶。
3.苦瓜
苦瓜雖然味道苦，但卻是一種罕見的抗癌瓜。苦瓜籽中含有一種蛋白酶抑制劑，可以抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
4.菌類
約96%的真菌具有抗癌作用，如蘑菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖，可增強人體免疫力，對預防胃癌和肺癌效果較好。目前，香菇多糖已被用作治療癌症的抗癌藥物。
6.綠茶
綠茶中含有多酚類物質，與致癌物結合可以分解並抑制癌細胞的生長。每天喝一些綠茶可以預防胃癌、肝癌，但是要小心，茶不要太濃，晚上睡覺前最好不要喝茶。
7.紅薯
紅薯是一種很好的抗癌食品。能延年益壽、減肥。同時也能預防腸癌和乳腺癌。
8.麥麩
麥麩是很好的抗癌食品纖維，它可以預防和治療結直腸癌、糖尿病和高膽固醇血癥、高脂血症、便祕、痔瘡等。
