衆所周知大腸是人體消化系統的重要組成部分，一旦出現問題，那麼人體代謝就會受到影響;而大腸癌正是這樣一種危害性極大的消化道疾病，不過值得慶幸的是，生活中有很多預防大腸癌的食物，下面就趕緊來了解一下吧。
預防大腸癌的食物：
花椰菜：花椰菜所含的維生素C是檸檬的2倍;每100克花椰菜含鐵1.9毫克;所含的蘿蔔硫素能消滅幽門螺旋桿菌;所含的I3C是一種能抗癌的天然物質，能影響雌激素的新陳代謝，預防乳癌等。
黃豆：黃豆富含的異黃酮類，研究證實，這種物質能預防乳癌和骨質疏鬆，並減輕女性更年期綜合徵，是預防大腸癌的方法之一。
西紅柿：男性經常食用熟西紅柿能降低前列腺發病率45％，這是因爲西紅柿中含有番茄紅素、維生素C、維生素E、硒、膳食纖維等。吸菸時，有抗癌功效的β-胡蘿蔔素的結構都會發生變化，而番茄紅素卻會保持不變。
香菇：對於經常飲酒又不勝酒力的男性而言，多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。因爲香菇含有一種特殊的物質葡聚糖。
