便祕是指排便頻率減少，一週內大便次數不足2~3次，或者2~3天才大便1次，糞量少，乾燥時便祕。醫學上便祕是臨牀上常見的複雜症狀，而不是疾病，主要指排便次數減少、排便量減少、排便乾燥、排便費力等。便祕是困擾很多人的隱藏，冬天乾燥，容易便祕。預防冬天便祕的食物是什麼？
冬天多吃三種食物有效地遠離便祕
1、漿果
草莓、藍莓和黑莓等漿果熱量低，水分和膳食纖維含量高。膳食纖維有助於促進腸胃蠕動，通過腸道時保持水分，對排泄物起到柔軟溼潤的作用，緩解便祕。
2、堅果
花生、核桃、芝麻、杏仁等堅果也是膳食纖維的重要來源，適量攝取有助於通便。堅果熱量高，最好每天只吃一點。
3、果乾
無花果、西梅乾、杏幹、葡萄乾等天然果乾不僅富含鈣、鉀等礦物質，還富含膳食纖維，緩解便祕。其中，西梅乾緩解便祕的效果最好。因爲山梨糖醇是天然的瀉藥。水果乾糖量高，只能作爲少量零食，不能代替新鮮水果。
學會七種飲食保健有效防治便祕
1、以五穀雜糧和根莖類爲主食：平日可以糙米、胚芽米取代白米煮飯，若能酌加燕麥、薏仁等營養穀物更好；要吃麪包、麪條時，宜選擇全麥製品。另外，甘薯、土豆等根莖類的通便效果也很好。
2、多以豆類代替肉類，以豆類及其產品(豆腐等)代替肉類，具有高纖維、無膽固醇和抗氧化的效果，豆漿和豆漿(將豆類磨成粉末和牛奶混合)也是很棒的通便飲料。
3、經常吃奶製品牛奶是天然的緩瀉劑，也可以多吃優芝士、奶酪、優格等發酵乳製品來補充益菌，調整腸胃功能。
4、每日至少五蔬果每日應至少食用三份蔬菜、兩份水果，才能攝取足夠的維生素、礦物質與膳食纖維。
5、避免脂肪不足的愛美女性總是對脂肪敬而遠之，但是潤糞和刺激腸道蠕動是必不可少的。擔心有害膽固醇，適量攝取植物性脂肪，如果在蔬菜沙子上塗橄欖油，可以達到減肥和通便的雙重效果。
6、補充足夠的水分。不喜歡喝白開水的人也不能用含咖啡、濃茶、可樂等咖啡因的飲料來代替。因爲有利於尿液，抑制腸道蠕動。
7、規律的飲食生活除了均衡攝取以上食物外，想要維持排便系統規律運作，還必須三餐定時定量、避免暴飲暴食、不吃宵夜，以免製造腸胃負擔、擾亂消化節奏。
