咽炎的飲食療法是什麼？咽炎分爲急性、慢性兩種。輕度、慢性咽炎或咽炎徵兆，可通過吃具有生津降火、潤肺止咳、預防喉腫痛作用的食物進行預防或輔助治療，介紹咽炎的食療方法。
[辨證分型]
風熱侵咽型：初起有惡寒發熱，頭痛腦長，咽部紅腫，口乾灼熱，明顯疼痛，分泌物增多。舌紅苔黃，脈滑數。多見於急性期。以適當的疏風清熱爲主。
肺熱傷陰型:咽乾燥不適，有點痛，有明顯異物感，痰多濃，咽後壁顏色暗紅，淋巴濾泡突出。舌紅絳。多見於慢性期。治療清肺養陰，化痰散結爲主。
[咽炎的食療處方]
急性咽炎和慢性咽炎對症食療
感冒引起的急性咽炎感到風熱時，咽乾燒、咽癢，紅腫疼痛、咳痰多、發熱口渴等。
推薦藥膳：雪梨燉豆根。製作方法:去皮悉尼，切片，放入鍋中。加水一碗，煎至一半。趁熱放入山豆根粉6克，適量糖，分3次服用。咽痛伴咳嗽時，新鮮橄欖60克，酸梅10克稍微破壞後，加水300毫升，煎至100毫升，去渣加少許糖分服用。
慢性咽炎表現爲喉幹癢、疼痛、異物感。平時手腳心發熱，舌質紅紅的。推薦藥膳:鹹橄欖麥冬飲(鹹橄欖4片，麥冬30克，蘆根20克)。把這三味藥加水兩碗半，煎至一碗後，去掉藥渣，分幾次服用。該處方具有養陰清熱、生津潤燥作用，適合慢性咽炎患者服用。
咽炎食療方
羅漢果飲
羅漢果一半，梨一個。將梨切碎搗爛，同羅漢果一起煎水，代茶飲。功效是清肺利咽，生津潤燥。主要治療肺腎陰虛咽炎。
涼拌蘇葉菜
紫蘇葉60克、蔥30克、青椒10克、鹽、香油少許。上三味洗淨，粉碎，加入適量的鹽、香油等調味料，可以成爲正餐的涼菜。效果是避免風寒(出汗解表)，通陽利咽。主治風寒外襲的咽炎。
蔥白利咽湯
蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。桔梗、甘草先煮5~7分鐘，然後加入蔥白，煮l~2分鐘後趁熱喝。每天早晚各一次。功效是解毒散寒，清利咽喉。主治風寒外襲之咽炎。
芝麻紅糖粥
選用芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。首先炒芝麻，做成細節。粳米煮粥，粥煮到粘稠時，拌芝麻糖煮一會兒就可以吃了。此粥氣香味美，適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽乾等症。
枸杞粥
選用優質枸杞子15克，糯米150克。把糯米、枸杞子分別清洗乾淨，加水放半小時，用文火煮粥即可。每天吃一碗。具有滋陰潤喉的功效，適用於慢性喉炎、喉幹者。
甘蔗蘿蔔飲用
用榨汁機榨取新鮮甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，新鮮百合100克或百合幹50克，將百合煮爛後混入甘蔗汁、蘿蔔汁，冷藏在冰箱裏。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的效果，適用於聲音疲勞和慢性咽炎、虛火旺盛、喉乾燥、面紅、手腳熱的人。
銀耳沙蔘蛋飲
銀耳10克，北沙蔘10克，加水適量煮汁，加入蛋1~2個，蛋熟後加適量冰糖服用。有養陰清熱、潤肺等效果。適用於治療陰虛肺燥引起的咽乾喉痛。
