只有大量的運動不能減肥；顧名思義，減肥是爲了減少體內多餘的脂肪，而運動的直接效果只是燃燒卡路里。吃漢堡包吸收的卡路里必須走一個小時或12圈才能消耗，這是運動減肥的困難。大量的運動後，人們會有很大的胃口，攝入的食物卡路里會意外地超過辛苦運動時燃燒的卡路里。所以很多人並沒有減肥，而是增加了體重。
運動必須與飲食相結合，以有效地燃燒體內過多的脂肪，減肥也是有效的。在節食減肥的前兩週，體重下降最快，但節食時間越長，體重減輕就越少。在節食的同時，結合適量的鍛鍊，提高身體的基本代謝率，使身體脂肪迅速燃燒，用一半的努力減肥兩倍。
每次運動後，人體的基本代謝率將暫時上升24小時，因此每兩天鍛鍊一次，每次鍛鍊超過半小時，使身體燃燒超過300卡路里，可以減緩人體的基本代謝率，加上飲食控制。人體內多餘的脂肪可以很快燃燒；如果每次鍛鍊只是l
5分鐘後，燃燒是糖，而不是脂肪。
運動半小時後，身體會開始燃燒更多的脂肪，每次運動的時間越長，燃燒的脂肪就越多，這是因爲連續運動的主要能量是脂肪；是糖。相反，舉重、拉桿、100米賽跑等瞬時爆炸性運動的能量是搪塞，所以這種運動對減肥沒有多大幫助。
許多人認爲大量的運動，燃燒的脂肪越多越好，最好代謝脂肪，事實上，這個概念是錯誤的；人類脂肪含量不能太高，通常飲食應該注意控制，但不能太低；研究發現，脂肪佔食物的比例越低，人們就越沮喪。因此，專家提醒飲食者不要過度排斥脂肪，應適當攝入，以保持身體的新陳代謝平衡。
