糖尿病是一種以高血糖爲特徵的代謝性疾病，通常是因爲遺傳或環境因素所引起的，包括飲食上的不良習慣與缺少運動的因素。糖尿病時期的高血糖值一直存在，可能會導致各種組織，特別是眼睛、腎臟、心臟、血管、神經的慢性損傷、功能障礙，但糖尿病患者可以喝粥，影響不大。
一、糖尿病吃米粥要注意什麼
1、糖尿病患者在血糖控制特別穩定時，正餐時可適當飲用米粥。米粥中也含有熱量，含有糖分，同樣容易影響血糖值，米粥中的糖分是單糖值，或者雙糖值容易吸收，飯後血糖值容易上升，所以血糖值控制穩定才能吃米粥。
2、不要一次喝太多粥。任何食物一次吃太多，糖尿病患者的血糖值都會過高。
3、儘量喝濃度低的米粥，過濃的粥對患者的血糖控制非常不利。
二、糖尿病患者可以吃什麼
1、除糖外，正常飲食和水果可以吃的早上可以吃饅頭、雞蛋、牛奶、新鮮蔬菜、涼拌蔬菜。
2、中午和晚上可以吃一平碗米飯，或者吃兩個饅頭，吃冷蔬菜和炒蔬菜，加油少，兩餐之間可以吃西紅柿和黃瓜。
3、如果血糖值達到標準，含糖量稍高的水果，如橘子、桃子、西瓜，也可以適當地少吃。
