糖尿病是目前臨牀常見的代謝性疾病，其病因與遺傳因素、患者長期高糖飲食、體內營養過剩、自身免疫系統缺陷等多種因素影響有關。糖尿病患者平時要注意少吃升糖指數高的食物，避免血糖水平持續升高，影響病情發展，而玉米粥的血糖生成指數爲50.9，屬於低血糖生成指數食物，所以糖尿病人一般能喝玉米粥。
除玉米粥外，如生活中常見的香蕉、黑豆、麪包等食物的血糖生成指數均在40~50之間，都屬於低血糖生成指數食物，該類食物糖尿病患者都可以適當食用，只需注意適量，避免過多食用即可。而如西蘭花、芹菜、黃瓜等蔬菜的血糖生成指數通常低於15，糖尿病患者可以放心食用。
若糖尿病患者對自身日常飲食存在疑問，可前往當地正規醫院的營養科進行諮詢，在醫生指導下制定合理的日常飲食計劃。
