結腸是大腸的一部分，主要生理功能是吸收水分和儲存食物的殘渣，形成糞便，結腸粘膜的腺體能分泌出濃稠的粘液，這種粘液呈鹼性，可中和糞便的發酵產物。結腸患癌腫時，生理功能受到破壞，排便功能和全身狀況受到腹瀉、排便困難、全身消瘦等症狀的影響。如果你在飲食中仍然不注意，吃一些難以消化的食物和促進癌症的食物，結腸癌的進展會加重，導致全身衰竭。結腸癌患者必須注意日常飲食。
研究證明，高脂肪飲食可以促進腸道腫瘤的發生，特別是不飽和脂肪酸，可以降低血脂，但有促進癌症的作用。膽固醇本身並不致癌，但與膽石酸同時反應，有促癌作用，說明膽石酸是促癌因素。因此，結腸癌患者不應吃太多脂肪，脂肪總量不應占總熱能的30%以下，移動和植物油的比例應適當。也就是說，在一天的飲食中，包括食物本身的油脂量，烹飪中使用油，每天的油脂不超過50克。
飲食中多吃芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等綠葉蔬菜，飲食纖維豐富的蔬菜刺激腸蠕動，增加排便次數，從糞便中帶走致癌物和有毒物質。結腸癌向腸腔膨脹，腸腔狹窄時，必須控制飲食纖維的攝取。攝取過多的飲食纖維會引起腸梗阻。此時，應給予易消化、柔軟的半流食品，如米粥、濃藕粉湯、米湯、粥、玉米麪粥、蛋湯、豆腐腦等，這些食品可以減少對腸道的刺激，順利通過腸腔，防止腸梗阻的發生。
結腸癌術後患者應與其他胃腸手術患者一樣，按照醫生的指示給予飲食，飲食應在體內逐漸適應後增加其他飲食。請注意不要吃太多油脂。糖、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等食物必須合理組合。每天都有穀類、瘦肉、魚、蛋、乳、各種蔬菜和豆製品。這樣可以補充體內所需的各種營養。手術後初期不能正常進食時，應以靜脈補液爲主。手術後注意加強護理和飲食營養，促進病人身體恢復。
結腸癌的發病與人們的日常飲食有着很大的關係，因此大家一定要注意養成良好的飲食習慣，預防結腸癌的發病；結腸癌患者更要注意日常飲食，以避免加重病情，讓自己可以更快更好的康復！
