冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進人體生長髮育,鎂可以使人精神飽滿,面色紅潤,皮膚白淨。
黃瓜含有大量的維生素和遊離氨基酸,還有豐富的果酸,可以清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏,是傳統的養顏聖品。
南瓜補血的好產品,經常吃南瓜,大便順暢,皮膚豐富,特別對女性有美容作用。
豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮膚變白。
蘑菇蘑菇營養豐富,蛋白質和維生素豐富,脂肪低,無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌膚豔麗。
甘薯含大量黏蛋白,維生素C也很豐富,維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,有助於護膚美容。
蘆筍含硒豐富,能夠抗衰老和預防與脂肪過度氧化相關的各種疾病,使皮膚變白變嫩。
菠菜含有維生素和鐵,有助於保持皮膚、指甲的美觀。
蘿蔔中醫認爲蘿蔔利五臟,使肌肉變白。蘿蔔之所以具有這個功能,是因爲它含有豐富的維生素c。維生素C爲抗氧化劑,可抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。
豌豆本草綱目記載豌豆具有去黑、使臉發光的效果。現代研究發現豌豆含有豐富的維生素a原,維生素a原可以在體內變成維生素a,發揮潤澤皮膚的作用。