洋蔥又名球蔥、蔥、蔥頭、荷蘭蔥等，百合科、蔥屬於兩年生草本植物。洋蔥性平、味甘、辛，其中含有前列腺素a，可降低外周血管阻力，降低血壓、提神、緩解壓力、預防感冒，還具有健胃、消食、潤腸等作用。此外，洋蔥還可以去除體內氧自由基，提高新陳代謝能力，防止老化，預防骨質疏鬆症，是不可多得的保健食物。吃洋蔥可以殺菌、治療感冒鼻塞，神經衰弱的人可以把洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的效果。
用洋蔥治療鼻塞的方法
1、將三四個洋蔥切碎，然後放入鍋中煎湯，煎湯過程中用鼻子吸入煎出的熱氣，多吸幾次即可。
2、切碎洋蔥生吃洋蔥，有治療鼻塞的效果。
3、把洋蔥放在家裏，有治療鼻塞的效果。
洋蔥禁忌
1、洋蔥不能和蜂蜜一起吃，會引起眼睛不適，對眼睛不好，嚴重的可能會導致眼睛失明。
2、洋蔥不能和海帶一起吃，洋蔥中含有草酸，海帶中含有碘元素，兩者結合可能會形成結石。
3、不能和魚和蝦一起吃。否則，就不能很好地消化。
4、如果眼睛有病的人不建議吃洋蔥，不利於眼睛的恢復。
5、胃腸不好的人也不能吃洋蔥，有皮膚病的人不能吃。
